フグキヨ

ふぐ清

050-5340-8303

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【期間限定】天然!活鱧コース 壱(全6品)4980円

4980円

鱧の季節到来!旬の鱧を満喫いただけるコースをご用意いたしました!

コース内容

◆付出し

◆鱧落とし盛り合わせ
・落とし
・焼き霜
・お造り
・一品

◆鱧天ぷら

◆鱧すき

◆素麺

◆デザート

こだわりポイント

鍋料理あり 個室あり

備考

※写真はイメージです。
※当日17時まで受付可能。

私がつくっています

井上 泰徳 氏

料理人
井上 泰徳 氏(イノウエ ヤスノリ)

専門ジャンル: 和食全般

「おいしい」と言ってもらえるものをつくりたい

1971年、奈良県生まれ。幼い頃から料理をつくり、家族に振舞っていた井上氏。人に「おいしい」と言ってもらえるものをつくりたいと、料理人を志した。九条【ふぐ安】などで腕を振るった後、2016年より【ふぐ清】をオープン。お客さまにご満足して帰って頂ける料理とサービスを提供しようと、日々厨房に立っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
17:00~01:00

定休日

無休

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