アイズバー

aizbar

050-5340-8320

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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アメリカワインを傾けながら、ゆったりと食事も楽しめる隠れ家的なワインバー

野菜をふんだんに使った料理と多種多様なアメリカワインを楽しめるダイニングバー【aizbar】。目黒の駅前にありながら、そんな喧騒を感じさせない隠れ家的なお店です。店内はカウンターのみ、8席ほど。レストランでもなく、バーでもない、ワインを飲みながら野菜やチーズなど、食も満喫できる【aizbar】ならではの寛ぎ空間となっています。料理は、手の加えられた野菜、旬の生野菜など30種類もの野菜とともに季節の鮮魚を味わる『本日の鮮魚と色彩り野菜のサラダ仕立て』が人気。口の中でとろけるような柔らかさの『和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』もワインと相性抜群です。友人たちとのちょっとしたワインパーティーにいかがですか。

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これだけは食べてほしいベスト3

フォンドボーベースでキノコ風味の『和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』

長時間かけ、やわらかく煮込んだ和牛のほほ肉をたっぷりの赤ワインで風味づけ。肉の柔らかさを堪能できる、アメリカのしっかりしたワインと合わせていただく一品です。

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フォンドボーベースでキノコ風味の『和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』

新鮮な魚と30種類ほどの野菜が食べられる『本日の鮮魚と色彩り野菜のサラダ仕立て』

いろいろな食材を楽しめるヘルシーな一皿。ボイルした野菜やピクルスになったもの、旬のものなどを織り込み、少しずつ、いろいろな種類の野菜が食べられるようになっています。

新鮮な魚と30種類ほどの野菜が食べられる『本日の鮮魚と色彩り野菜のサラダ仕立て』

上品な真鯛のだしが身体中に染み渡る『しらすごぼう、実山椒のあらだしリゾット』

リゾットというとイタリアの食材が多い中、真鯛の骨からとったあらだしを使用してさっぱりと仕上げた逸品。【aizbar】ならでは、オリジナルテイストの創作リゾットです。

上品な真鯛のだしが身体中に染み渡る『しらすごぼう、実山椒のあらだしリゾット』

料理人 / 江藤 愛 氏 (エトウ アイ)

専門ジャンル:ワイン

自分が行きたいと思う店づくりがしたくて、店をオープン

東京都生まれ。大学時代に家族とともに訪れたハワイの店で体験した、心温まるサービスと空間に惹かれ、サービスの仕事をしたいと思うようになる。フロアでのサービスをメインに、フロア、キッチンともに経験。前職ではレストランのフロアマネージャーとして勤務。サービスというよりも全体を引いて観ることが多く、自分でお客様と直接対話しながらサービスをしたいという想いから【aizbar】を開業。

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江藤 愛 氏

写真

  • ビルの2Fにある、隠れ家的なワインバー

    ビルの2Fにある、隠れ家的なワインバー

  • 大人のデートに相応しい、ムーディーでシックな佇まい

    大人のデートに相応しい、ムーディーでシックな佇まい

  • 20名までの貸切パーティーもOK。ワインを片手に愉快なひとときを

    20名までの貸切パーティーもOK。ワインを片手に愉快なひとときを

  • 新鮮な魚と30種類ほどの野菜が食べられる『本日の鮮魚と色彩り野菜のサラダ仕立て』

    新鮮な魚と30種類ほどの野菜が食べられる『本日の鮮魚と色彩り野菜のサラダ仕立て』

  • フォンドボーベースでキノコ風味の『和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』

    フォンドボーベースでキノコ風味の『和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』

  • 上品な真鯛のだしが身体中に染み渡る『しらすごぼう、実山椒のあらだしリゾット』

    上品な真鯛のだしが身体中に染み渡る『しらすごぼう、実山椒のあらだしリゾット』

  • お野菜たっぷり、ヘルシーな『おまかせコース』

    お野菜たっぷり、ヘルシーな『おまかせコース』

  • 温野菜とハモンセラーノ

    温野菜とハモンセラーノ

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aizbarの店舗情報

基本情報

店名 aizbar
TEL

050-5340-8320

03-5434-0117

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山手線 目黒駅 徒歩2分
アクセス JR山手線「目黒」駅から徒歩2分。西口を出てすぐです。
住所 東京都品川区上大崎2-26-5 メグロードビル206 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
18:00~23:00 (L.O.22:00) 家業がある場合臨時休業を頂戴する事がございます。
定休日 日・祝日
(不定期)

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お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

(貸切の場合喫煙可)

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5340-8320 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都品川区上大崎2-26-5 メグロードビル206 JR山手線「目黒」駅から徒歩2分。西口を出てすぐです。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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