スシワタナベサッポロテン

鮨わたなべ 札幌店

050-5340-7937

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

おまかせミニコース

10000円

お酒をメインに食したい方や、小食な方へ。
お鮨4カンとお料理のミニコース

お酒をメインに食したい方や、小食な方へ。
お鮨4カンとお料理のミニコース

※画像はイメージです。

コース内容

北海道の食材を中心としたコースです。

活きの良い魚を程よく寝かせ、ゆめぴりかの古米に赤酢を利かしたしゃりで気持ちを込めて握ります。

※アレルギーのある方はお伝えください。

こだわりポイント

個室あり 掘りごたつあり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~2名様

滞在可能時間:2時間

備考

※お飲み物は別途ご注文ください。
※表示価格は税抜価格です。別途サービス料5%を頂いております。

私がつくっています

渡部 朋仁 氏

料理人
渡部 朋仁 氏(ワタナベ トモヒト)

専門ジャンル: 寿司

道産食材を江戸前の技法で輝かせる“蝦夷前鮨”にこだわる鮨職人

1972年、北海道生まれ。東京の有名和食料理店や新規開店の和食店で10年の修業を積む。その後、老舗の鮨店で3年の研鑽を重ね、東京都フグ調理師免許取得。地元北海道中標津町に戻り、【鮨わたなべ】を開業し、2013年に新築移転(現中標津本店)。そして2018年2月、【鮨わたなべ 札幌店】をオープン。現在に至る。江戸前の技法で道産食材を扱う“蝦夷前鮨”をわたなべ流とし、多くの美食家をうならせている。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【土・日・祝】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.12:30)*前日までにご予約ください
ディナー 17:30~22:30 ※最終入店 21:00

定休日

不定休

お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と40%

恋人/夫婦と20%

ビジネス関係の20%

ひとりで20%

記念日/お祝い43%

接待/会食29%

食事会29%

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見る

すすきの周辺×鮨・寿司のアクセスランキング

もっと見る

すすきの周辺でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

すすきの周辺で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top