ディナー：7000円 
小松駅 徒歩20分 
月曜日 
貯まる・使える 貴重な近江牛を一頭買いしているステーキ専門店。技巧を凝らした洋食メニューも充実！
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オーナーシェフの肉へのこだわりが詰まった「近江牛」がいただけるステーキ専門店。近江牛は言わずと知れた日本三大和牛のひとつ。食べたときに最後まで脂の旨みの余韻が残る、牛肉の最高峰の味わいを存分に楽しめます。近江牛を一頭買いしているので、お好きな部位をチョイスしてステーキにすることが可能。また、ステーキだけでなく、西洋料理のバリエーションも豊富。メニューはゲストの要望に応じて魚介類をはじめさまざまな素材をシェフが調理の技巧を駆使して提供してくれます。メニューにない料理にも可能な限り対応してくれるとのこと。 ※コロナ禍ですが、「天井が高い」、「席間隔が広い」理由でお客様から選ばれています。
ステーキ 西洋料理 Shigeru
これだけは食べてほしいベスト３
【日本三大和牛 A5ランク】近江牛霜降りロースステーキ（110ｇ）
いつもよりちょっぴり贅沢なランチをしたい方のために、シェフいち押しの近江牛霜降りロースランチメニューをご用意。
サラダ、ライスorパン付
・コーヒー+150円
・デザート+350円
大人気メニューの『カマンベールチーズの鉄板焼き』
焼いたカマンベールチーズをパンにつけて食べる一番人気のメニュー。カマンベールチーズは鉄板で焼くと外側は硬いまま、中がチーズフォンデュのようにトロトロに。レーズンとニンニクチップ付き。
肉の香りが存分に愉しめる『近江牛ロース』のコース
シンプルな焼き方で、近江牛本来の脂の香りが楽しめる逸品。ポン酢、ショウガ、赤ワインの3種類の手づくりソースは、酸味が効いたさっぱりした味わい。肉の香りを損なわずに旨味を引き立てます。
料理人 / 西木戸 繁 氏 （ニシキド シゲル）
専門ジャンル： フランス料理
ゲストに納得していただける料理づくりに邁進する
1977年生まれ、石川県出身。高校卒業後に料理の専門学校に入り、卒業後、石川県内の【ホテル日航金沢】や【金沢東急ホテル】で修業を積んできた。専門はフランス料理だが、ホテル内の鉄板焼きやパティシエも経験。それが現在のメニュー構成に生かされている。得意のスイーツはチーズケーキ。常日頃からゲストの声に耳を傾け、納得していただける料理づくりを心がけている。
写真
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閑静なエリアに立地する一軒家レストラン
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お客様の希望に応じて食べたいものをお出しする
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ゆったりした座席のレイアウト
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予算に合わせて料理を用意。食材のリクエストもOK
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毎週火曜は「瞬殺リミットランチ」
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大人気メニューの『カマンベールチーズの鉄板焼き』
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シェフの技が光る、こだわりの魚介類料理の数々
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デザートのチーズケーキは大人の味
このお店が紹介された記事
ステーキ 西洋料理 Shigeruの店舗情報
基本情報
| 店名 | ステーキ 西洋料理 Shigeru |
|---|---|
| TEL |
050-5340-8090 0761-58-2955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸線 小松駅 徒歩20分 |
| アクセス | 小松駅から360号線に出て右折後、徒歩15～20分 |
| 住所 | 石川県小松市園町ニ78-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 1月31日1月1日1月２日はお休みです。木曜日は予約制です。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
