予約はできますか？

電話予約は050-5340-7658から、web予約はこちらから承っています。

場所はどこですか？

千葉県成田市上町556-1 五番幹3階ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

従業員の手洗い、うがいを徹底しています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています二酸化炭素計測器・空気清浄機（ウイルス殺菌機）の設置感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています席数に対する来客上限を設けています

成田衛正成田/佐原/日本料理・懐石・会席ネット予約可

落ち着いた雰囲気で温かいもてなしを

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

季節の食材、旬な食材を、店主が美味しいと思える料理を京料理のコース仕立てで御用意しております。日本料理、京料理の温故知新を信条とし、「文化・歴史・技術」を大事に。そんな店主のおもてなしの心を料理に託して皆様にお届けしております。当店の滋味深い日本料理を是非ご堪能下さい。

成田衛正
これだけは食べてほしいベスト３

シンプルながらも奥深い味わいの『釜で炊いた白ごはん』は趣ある逸品

自慢の釜で炊いた『千葉県多古町産コシヒカリ』は最初の「煮え花」「炊きあがり」「おこげ」と白米でも趣あるものへ。付け合わせて、銚子港の干物や季節のおかずをご一緒に

メニューを見る

当店自慢の逸品

一年を通してご用意しております。
丁寧にとった味わい深い丸出汁（すっぽん出汁）とプルプルな触感のゼラチンを熱々の小鍋で…
丸（すっぽん）を取り入れた懐石をご用意しております。是非ともご賞味ください。

懐石の花形と言われる『お椀』は丁寧に取った出汁と、繊細な仕事を施した具材の調和が見事

和食の命とも言われる出汁を使った『お椀』は懐石の花形です。血合いのない、上質なかつおぶしで丁寧に取った出汁と、旬の食材に繊細な仕事を施した具材が見事に調和しています。

料理人 / 堀川　太位地氏（ホリカワ　タイチ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

「温故知新」を信条に真摯に食材と向き合う料理人

1980年、千葉県生まれ。10代の頃から料理に興味があり、18歳の時に日本料理の世界へ。
銀座の京料理【左京ひがしやまｙ・ｙ】店主・岡野泰典氏の元で研鑽を積み、その後、日本を離れ、ポルトガルの日本料理店【AYA】やニューヨークの日本料理店で腕をふるう。「自分の料理で人を感動させたい」という思いから、2011年に【衛松】を開店。<br />
2020年、移転し【成田衛正】を開店。

プロフィールを見る

ユーザー投稿写真

すべての写真表示

成田衛正の店舗情報

基本情報

店名	成田衛正
TEL	050-5340-7658 0476-33-7534 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR成田線成田駅徒歩8分京成本線京成成田駅徒歩9分
アクセス	成田駅より徒歩8分
住所	千葉県成田市上町556-1 五番幹3階地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:00) 最終入店13：00 ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00) 最終入店20：00
定休日	月曜日定休日明けのランチもお休みさせて頂きます。空席確認・予約する
感染症対策	従業員の手洗い、うがいを徹底しています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています二酸化炭素計測器・空気清浄機（ウイルス殺菌機）の設置感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 12000円【ランチ】 5500円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER
その他決済	au PAY

設備情報

席数形態	カウンター：9席個　　　室：6名（室料有）小　個　室：2名（室料有）
駐車場	なし近隣にコインパーキングがございますので、そちらをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙屋外（ベランダ）にて喫煙スペース有受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり焼酎充実日本酒充実お子様連れ可 Free Wi-Fi利用可カウンター席あり完全禁煙貸切応相談スマホ決済利用可プレミアム食事券が使える（GoToキャンペーン）割引プランあり
備考	夜はサービス料５％、個室はご飲食代の５～１０％（ご人数によって変更がございます）を頂戴しております。

禁煙・喫煙

完全禁煙

屋外（ベランダ）にて喫煙スペース有

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

備考

夜はサービス料５％、個室はご飲食代の５～１０％（ご人数によって変更がございます）を頂戴しております。

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5340-7658 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.千葉県成田市上町556-1 五番幹3階ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.従業員の手洗い、うがいを徹底しています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
二酸化炭素計測器・空気清浄機（ウイルス殺菌機）の設置
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています

このお店からのお知らせ

2023-04-28

成田祇園祭

2023年の「成田祇園祭」の特別献立による、お席の御予約を開始致しました。

2023-04-28

和牛懐石

和牛を取り入れた「和牛懐石」と通常の懐石コースにオプションにて「和牛ステーキ」を付け加えて、御予約出来るように致しました。是非、ご利用ください。

＜		2023年06月			＞
月	火	水	木	金	土	日
29	30	31	1 ○	2 ○	3 ○	4 ○
5 TEL	6 ○	7 ○	8 ○	9 ○	10 ○	11 ○
12 休	13 TEL	14 ○	15 TEL	16 ○	17 ○	18 ○
19 休	20 ○	21 ○	22 ○	23 ○	24 ○	25 ○
26 TEL	27 ○	28 ○	29 ○	30 ○	1	2

＜		2023年07月			＞
月	火	水	木	金	土	日
26	27	28	29	30	1 ○	2 ○
3 休	4 ○	5 ○	6 ○	7 ○	8 ○	9 ○
10 休	11 ○	12 ○	13 ○	14 ○	15 ○	16 ○
17 休	18 ○	19 ○	20 ○	21 ○	22 ○	23 ○
24 休	25 ○	26 ○	27 ○	28 ○	29 ○	30 ○
31 休	1	2	3	4	5	6