「おいしいをつくる」をコンセプトに、味の好みをヒアリング。くつろぎの中国料理店
スーパー銭湯の敷地内に居を構える【やざわ 葛の湯店】。「おいしいをつくる」をコンセプトに、お客さまの味の好みをヒアリング。細かなオーダーにも柔軟に対応してくれるのは、対面形式で料理をつくる個人店ならではです。ふわとろ食感が堪らない『卵チャーハン』や本店【炭火焼ホルモンやざわ】の味わいを再現した『かるびラーメン』など、日本人好みにアレンジされた中国料理はいずれも美味。11時からのランチタイムには逸品料理にご飯とスープがついてくるサービスもあり、普段使いのお食事に重宝しそうです。お1人さまでお気軽に、気心の知れた仲間同士わいわいと。さまざまなシーンで活用してみてはいかがでしょう。
やざわ 葛の湯店
これだけは食べてほしいベスト3
選べる辛さも嬉しいポイント『カルビラーメン』
カルビを贅沢に使用した『かるびラーメン』は、本店【炭火焼ホルモンやざわ】の『カルビクッパ』の味わいを再現したひと品。本店のファンの方にもおすすめです。1~5まで、辛さが選べるのも嬉しいポイント。
料理人 / 笠井 俊太 氏 (カサイ シュンタ)
専門ジャンル:中華全般
お客さまの「おいしい」を糧に奮闘。若き料理人
1996年、神奈川県生まれ。東京誠心調理師専門学校で学び、在学中はイタリアとフランスに留学した経験も。卒業後は洋食店を中心に勤務していたが、社長である矢澤氏と知り合い、中国料理を極めたいと【やざわ 葛の湯店】へ。料理の工程をすべて1人で行える、個人店で活躍したいとの思いも転職へのきっかけとなった。お客さまの「おいしい」という笑顔を糧に奮闘する、若き料理人。
写真
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やざわ 葛の湯店の店舗情報
基本情報
店名 | やざわ 葛の湯店 |
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TEL |
050-5340-8123 045-392-8227 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 市営地下鉄ブルーライン線 踊場駅 徒歩10分 |
アクセス | 市営地下鉄ブルーライン「踊場駅」より徒歩10分、「葛の湯」敷地内 |
住所 | 神奈川県横浜市泉区中田南5-1-16-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | 2日前までの要予約で、本店【炭火焼ホルモンやざわ】のホルモンや焼肉を味わう事も可能です。お気軽に店舗までお問い合わせください。 |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5340-8123 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.神奈川県横浜市泉区中田南5-1-16-1F 市営地下鉄ブルーライン「踊場駅」より徒歩10分、「葛の湯」敷地内 ここから地図が確認できます。