杉本 健一 氏 スギモト ケンイチ
証券マン時代の人脈を生かし、能登から新鮮な食材を仕入れ
1966年生まれ、奈良県出身。25年間証券マンの異色の経歴。奈良県王寺町の『れすとらん ひろ』の故中辻啓雄シェフより料理のイロハを学ぶ。趣味の釣りを通じて出会った【ワイン食堂 GARA KITCHEN】のオーナーと意気投合。法人設立を機に飲食店経営の道へ。能登産の食材を使ったお店【能登バル きときと】を2018年4月にオープンした。サラリーマン時代の人脈を生かし、能登から新鮮な食材を仕入れ美味しい料理を提供している。
- 専門ジャンル
- 欧州料理
- 経験年数
- 12年
能登バル きときとの店舗情報
基本情報
店名 | 能登バル きときと |
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TEL |
06-6353-6655 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR大阪環状線 天満駅 徒歩2分 大阪メトロ堺筋線 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分 |
アクセス | JR大阪環状線「天満駅」下車徒歩2分 |
住所 | 大阪府大阪市北区天神橋5-2-16-B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 40人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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