イルガッビアーノ

イル ガッビアーノ

050-5263-0451

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

CENA DELLA CHEF ~おまかせコース~

3800円

~おまかせコース~

コース内容

Antipasto◇彩り鮮やか前菜盛り合わせ
Primo piatto◇パスタ
Secondo piatto◇魚料理 または、肉料理
Caffe◇カフェ

こだわりポイント

カード利用可

私がつくっています

室矢 隆 氏

料理人
室矢 隆 氏(ムロヤ タカシ)

専門ジャンル: イタリア料理

オーナーとの出会いでフレンチシェフからイタリアンシェフに転身

1967年、石川県生まれ。幼少の頃、叔父に料理人を目指せと言われたのをきっかけに、19歳で【金沢ニューグランドホテル】に入社。洋食の経験を積む。26歳で渡仏し、アルザス地方やプロバンスの店、イタリア・フィレンチェ郊外の店でも研鑽を重ねる。28歳で帰国し、金沢市内の老舗フランス料理店【恵是瑠(ケイゼル)】を経て、現在のオーナー・金山氏に出会う。41歳で【イル ガッビアーノ】のシェフに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)

定休日

水曜日 12月23/24/25はコースのみのご予約。詳細は是非お問い合わせください。

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