ワタヤ

和田屋

050-5340-8199

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

●夜会席

12000円

※画像はイメージです。

コース内容

夜は8500円、12000円、15000円、20000円の四種類があります。内容は店舗にお問い合わせくださいませ。

<12000円会席 一例>
前菜 鮎寿し ほおずき南瓜 鴨山椒煮 竪豆ふ味噌漬
   白瓜昆布〆 川海老艶煮 新丸十レモン煮
椀物 青汁仕立て 岩魚おとし 冬瓜 青柚子 
小鉢 枝豆豆腐 枝豆ゼリー 花穂紫蘇
造り 鮴と岩魚の洗い
焼物 鮎塩焼 蓼酢
冷鉢 じゃが芋と金時草饅頭 銀餡 ミニオクラ
強肴 南瓜と白山鹿ステーキ
揚物 鮴唐揚と夏野菜天ぷら
食事 鮎と新生姜釜御飯
香の物 赤出し
水菓子 無花果と白桃のコンポート レモンシャーベット
※季節や仕入れにより内容や品数が変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
座敷あり カード利用可

備考

※ご予約はWEBは三日前までにお願いいたします。(電話の場合は前日まで可)
※お席料は10名様以上、20名様以上で変わってまいります。
※この他にも夏は『鮎づくし会席』がございます。
※ご披露宴・ご法事・10名様以上の宴会プランもございます。
※お客様のご都合によりご予約が取消された場合、キャンセル料がかかります。
※表示価格は税・サ・席料別価格です。

私がつくっています

関 直斗 氏

料理人
関 直斗 氏(セキ ナオト)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

アルバイトがきっかけで料理の世界に興味を抱き、料理人に

1982年、新潟県生まれ。高校生の時に飲食店でアルバイトしたことがきっかけで、料理人になろうと思うようになり、にいがた食育・保育専門学校えぷろんの調理技術科2年へ進学。調理師免許を取るとともに、菓子づくりも学ぶ。卒業後は金沢の料理店で5年修業。その後、山梨の料理旅館で副料理長、石川県加賀市のホテルで副料理長を務める。2012年、【和田屋】に入社し、2017年、料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:15~15:00
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.懐石料理19:00、単品メニュー20:30)

定休日

火曜日 4月~11月の定休日は第二・第四火曜日です。12月~3月は毎週火曜日。

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