ワタヤ

和田屋

050-5340-8199

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

●昼会席

12000円(税込)

白山麓の四季それぞれの山の食材を使った会席料理でございます。(全室個室・全囲炉裏で焼くお魚付)

白山麓の四季それぞれの山の食材を使った会席料理でございます。(全室個室・全囲炉裏で焼くお魚付)

※画像はイメージです。

コース内容

お昼は12.000円(お昼のみ)より、16000円、20000円、26000円と会席がございます。内容はお問い合わせください。(完全個室・各お部屋に囲炉裏付。料理人が出向いて、囲炉裏で鮎、岩魚をお焼きさせて頂きます。)
春は山菜、夏は鮎、秋は落ち鮎、岩魚、キノコ、木の実、冬は白山ジビエ、岩魚と、山の旬の食材を用いた、和田屋独自の珍しい山の会席料理は、全国からお客様がお越し頂いております。金額は「量」より「質」でございまして、量は多少増えますが、内容が良い食材と手を掛けた料理に変わってまいります。2016、2021ミシュラン一つ星。2017年~毎年ゴエ・ミヨ トック受賞。

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
座敷あり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~80名様

利用可能時間:11:15~15:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※ご予約はWEBでは三日前までにお願いいたします。コースの内容によりましては一週間前ご予約のコースもございますのでご注意下さいませ。(お電話では前日まで可)
※この他にも夏は『鮎づくし会席』冬は『ジビエ会席』がございます。
※ご披露宴・ご法事・10名様以上の宴会プランもございます。
※お客様のご都合によりご予約が取消された場合、先と一週間前よりキャンセル料がかかります。

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私がつくっています

関 直斗 氏

料理人
関 直斗 氏(セキ ナオト)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

アルバイトがきっかけで料理の世界に興味を抱き、料理人に

1982年、新潟県生まれ。高校生の時に飲食店でアルバイトしたことがきっかけで、料理人になろうと思うようになり、にいがた食育・保育専門学校えぷろんの調理技術科2年へ進学。調理師免許を取るとともに、菓子づくりも学ぶ。卒業後は金沢の料理店で5年修業。その後、山梨の料理旅館で副料理長、石川県加賀市のホテルで副料理長を務める。2012年、【和田屋】に入社し、2017年、料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:15~15:00
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.懐石料理19:00、単品メニュー20:30)

定休日

火曜日 4月~11月の定休日は第二・第四火曜日です。12月~3月は毎週火曜日。

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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