テラス

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050-5340-8095

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

古い洋館をリノベーションした一軒家レストランで、熊本ブランド肉のシュラスコを

古い洋館をリノベーションした、オシャレな一軒家レストランです。その名の通り、眺めも居心地もいいテラス席も自慢。外の空気を感じながら、極上のシュラスコやサラダバイキングを楽しめます。開放感たっぷりの店内には、ゆったりと配置されたテーブル席、眺めのいいカウンター席などを設置。どこに座っても心地よく過ごせます。肉には、「菊池 味彩牛」「天草梅肉ポーク」「山鹿ハーブ鶏」など、熊本県産のブランド牛肉、豚肉、鶏肉を使用。野菜も熊本県で育てられたものを取り入れ、熊本県産食材の魅力を広めています。パーティーだけでなく、グループで賑やかに過ごしたり、デートで楽しんだり、様々なシーンでどうぞ。

テラス
これだけは食べてほしいベスト3

週替わりで熊本県産ブランド豚が楽しめる『シュラスコ 県産ブランド豚』

「天草梅肉ポーク」「水俣モンヴェールポーク」「ひごさかえ肥皇」など熊本県産のブランド豚を週替わりで提供。一番美味しい状態のものを厳選し、シュラスコでじっくり焼き上げました。

メニューを見る

週替わりで熊本県産ブランド豚が楽しめる『シュラスコ 県産ブランド豚』

パーティーを華やかに演出『シュラスコ フルーツ串 ハレの日限定』

シュラスコのお店ならではのお祝いの演出が楽しめるメニューです。華やかにカットした様々なフルーツを串に刺し、迫力満点のビジュアルでパーティーがさらに盛り上がります。ハレの日でのご利用におすすめです。

パーティーを華やかに演出『シュラスコ フルーツ串 ハレの日限定』

熊本県産「肥後のうまか赤鶏」を丸ごとこんがり焼いた『ロティサリーチキン』

熊本産の「肥後のうまか赤鶏」の丸鶏を専用オーブンで焼く事でまんべんなく火が通るため、旨味が逃げず凝縮された味わいを楽しめます。クリスマスなどのシーズンイベントなど様々なシーンでどうぞ。
※要予約制です

熊本県産「肥後のうまか赤鶏」を丸ごとこんがり焼いた『ロティサリーチキン』

料理人 / 高山 海丸 氏 (タカヤマ ウミマル)

専門ジャンル:和食全般

驚きや思いとともに食材や料理を通し、熊本の良さを広めて

1985年、長野県生れ。元々農業に携わっていたが、飲食店での調理を担当したところ、おもしろかったため、料理人を志した。居酒屋をはじめ幅広いジャンルの飲食店において料理人のキャリアを積む。現在料理人として活躍中の【テラス】を運営する企業に入社し、新店の立ち上げなどにも携わり、複数の系列店舗でも料理長を務めた。熊本県産の上質の食材を使った料理を通して、熊本の良さをメッセージや驚きとともに広めている。

プロフィールを見る

高山 海丸 氏

テラスの店舗情報

基本情報

店名 テラス
TEL

050-5340-8095

096-245-7518

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最寄駅 熊本市電線 水道町駅 徒歩4分
熊本市電線 通町筋駅 徒歩5分
アクセス 熊本市電「水道町停留所」より徒歩4分、「通町筋停留所」より徒歩5分
住所 熊本県熊本市中央区水道町3-38 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
(4000円~5000円)
【ランチ】
2000円
(1500円~2000円)
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 立席:150人 着席:70人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

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