マッスグ

直-まっすぐ-

050-5340-7550

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

厳選仕入れした食材を最大限に活かした料理を、隠れ家的な空間で食す

その名前の通り、何事にも真摯に向き合う店主がいる【直-まっすぐ-】食材は、店主自ら市場や八百屋に足を運んで厳選仕入れ。それぞれの旨味を引き出す調理法で食材本来の味を楽しめます。特に『おまかせコース』は長崎の食材を使用したこだわりの料理が詰まった内容。長崎の鮮魚や長崎和牛など地元食材をお楽しみください。また『鳥海山』をはじめとした、約100種類のお酒にも注目!店内は外の喧噪を忘れさせてくれるような、落ち着いた雰囲気。間接照明で暖かみのある空間は居心地がよく、ついつい長居してしまいます。

直-まっすぐ-
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮魚介類を集めた『本日のお造り』

店主自ら市場に行き、目利きをして厳選仕入れした新鮮な魚介類。季節や仕入れで内容が変わるため、その日の旬を感じられる一品です。

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新鮮魚介類を集めた『本日のお造り』

店長 / 大串 祐 氏 (オオグシ ユウ)

専門ジャンル:和食全般

プロフィール

1983年、佐賀県伊万里市生まれ。佐世保市の調理師専門学校卒業後、洋食レストランや居酒屋、ホテルなど様々なジャンルのお店で働く。ホテルでは洋食、和食で経験を積み、ホテルの料理長を勤める。長年に渡り積んできた料理の経験を活かし、2021年3月より直~まっすぐ~の料理人として勤める。

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大串 祐 氏

写真

  • 料亭のような趣きある空間で、ゆったりと至福のひとときを

    料亭のような趣きある空間で、ゆったりと至福のひとときを

  • 外の喧噪から逃れた隠れ家的な空間で、大事な人をおもてなし

    外の喧噪から逃れた隠れ家的な空間で、大事な人をおもてなし

  • 落ち着いた雰囲気の店内は、特別な日や観光などにも最適!

    落ち着いた雰囲気の店内は、特別な日や観光などにも最適!

  • お得な歓送迎会

    お得な歓送迎会

  • 新鮮魚介類を集めた『本日のお造り』

    新鮮魚介類を集めた『本日のお造り』

  • 鮮度だけに頼らず、食材本来の味を引き出す調理法

    鮮度だけに頼らず、食材本来の味を引き出す調理法

  • 大串 祐 氏

    大串 祐 氏

  • 毎日、市場や八百屋に足を運び、新鮮野菜と魚介類を厳選仕入れ

    毎日、市場や八百屋に足を運び、新鮮野菜と魚介類を厳選仕入れ

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直-まっすぐ-の店舗情報

基本情報

店名 直-まっすぐ-
TEL

050-5340-7550

0956-37-2311

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 西九州線 佐世保中央駅 徒歩6分
西九州線 佐世保駅 徒歩7分
アクセス 四ヶ町商店街、島瀬町地区アーケード入口近く
住所 長崎県佐世保市下京町4-3 2F 地図を見る
営業時間
17:30~21:30 (L.O.22:00)
定休日 不定休
感染症対策 従業員のマスク着用。消毒の徹底。衛星用手袋の着用。席の間隔。

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

(楽天ペイ使えます。)

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 なし

当店にはございませんが近隣にコインパーキングはあります。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

禁煙です。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 別館にて、座敷の個室がありあす。5名様から10名様までのご案内です。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5340-7550 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.長崎県佐世保市下京町4-3 2F 四ヶ町商店街、島瀬町地区アーケード入口近く ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.従業員のマスク着用。消毒の徹底。衛星用手袋の着用。席の間隔。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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