マッスグ

直-まっすぐ-

050-5340-7550

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

厳選仕入れした食材を最大限に活かした料理を、隠れ家的な空間で食す

その名前の通り、何事にも真摯に向き合う店主がいる【直-まっすぐ-】食材は、店主自ら市場や八百屋に足を運んで厳選仕入れ。それぞれの旨味を引き出す調理法で食材本来の味を楽しめます。特に『おまかせ宴会コース』はそのこだわりの料理が詰まった内容。『鳥海山』をはじめとした、約100種類のお酒の2時間飲み放題もついたリーズナブルなコースです。店内は外の喧噪を忘れさせてくれるような、落ち着いた雰囲気。間接照明で暖かみのある空間は居心地がよく、ついつい長居してしまいます。

直-まっすぐ-
これだけは食べてほしいベスト3

事前予約のみ!産地直送の「箱うに」1枚を出汁と具材に使用した『うによせ鍋』

開発期間3年を経て完成した『うによせ鍋』。うに一枚を出汁と具材に余すことなく使用。あごだしとウニの旨味が詰まった出汁は絶品!仕入れや季節ごとに異なる具材も楽しめます。前日までに予約が必要です。

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事前予約のみ!産地直送の「箱うに」1枚を出汁と具材に使用した『うによせ鍋』

新鮮魚介類を集めた『刺身盛り』

店主自ら市場に行き、目利きをして厳選仕入れした新鮮な魚介類。季節や仕入れで内容が変わるため、その日の旬を感じられる一品です。

新鮮魚介類を集めた『刺身盛り』

美味しい新鮮魚介類を、多種多様なお酒と共に味わえる。2時間飲み放題付き『おまかせ宴会コース』

日本酒の鳥海山を含む、約100種類のお酒が2時間飲み放題付きのコース。料理は店主おまかせで、季節やその時々の仕入れで異なります。何が出てくるのかそのワクワク感も楽しみのひとつ。各種宴会にどうぞ。

美味しい新鮮魚介類を、多種多様なお酒と共に味わえる。2時間飲み放題付き『おまかせ宴会コース』

料理人 / 浦川 智博 氏 (ウラカワ トモヒロ)

専門ジャンル:和食全般

経営者に憧れ、魅力と可能性を感じた飲食店業界に足を踏み入れる

1983年、長崎県生まれ。将来、飲食店経営者になることを見据え、東京調理製菓専門学校在学中、様々なジャンルの店でアルバイト。卒業後は、結婚式場やホテルにて経験を積み、福岡にあるダイニングバーでは店長を勤める。数年間に渡って得た経営知識や料理のノウハウを元に、2010年に【女子会専門店-リバリバ-】を開店、同時にBarもオープン。2016年12月には【直-まっすぐ-】を開店。現在オーナー店主として3店舗を経営。

プロフィールを見る

浦川 智博 氏

写真

  • 料亭のような趣きある空間で、ゆったりと至福のひとときを

    料亭のような趣きある空間で、ゆったりと至福のひとときを

  • 外の喧噪から逃れた隠れ家的な空間で、大事な人をおもてなし

    外の喧噪から逃れた隠れ家的な空間で、大事な人をおもてなし

  • くつろげる空間で、仕事帰りに気心知れた仲間同士で密談?! 

    くつろげる空間で、仕事帰りに気心知れた仲間同士で密談?! 

  • 別館個室(座敷)にて、完全貸し切り、カラオケ付きにて、ご案内します。詳細はお問い合わせください。

    別館個室(座敷)にて、完全貸し切り、カラオケ付きにて、ご案内します。詳細はお問い合わせください。

  • 事前予約のみ!産地直送の「箱うに」1枚を出汁と具材に使用した『うによせ鍋』

    事前予約のみ!産地直送の「箱うに」1枚を出汁と具材に使用した『うによせ鍋』

  • 美味しい新鮮魚介類を、多種多様なお酒と共に味わえる。2時間飲み放題付き『おまかせ宴会コース』

    美味しい新鮮魚介類を、多種多様なお酒と共に味わえる。2時間飲み放題付き『おまかせ宴会コース』

  • 新鮮魚介類を集めた『刺身盛り』

    新鮮魚介類を集めた『刺身盛り』

  • 季節のてんぷら

    季節のてんぷら

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直-まっすぐ-の店舗情報

基本情報

店名 直-まっすぐ-
TEL

050-5340-7550

0956-37-2311

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 西九州線 佐世保中央駅 徒歩6分
西九州線 佐世保駅 徒歩7分
アクセス 四ヶ町商店街、島瀬町地区アーケード入口近く
住所 長崎県佐世保市下京町4-3 2F 地図を見る
営業時間
18:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 不定休
感染症対策 従業員のマスク着用。消毒の徹底。衛星用手袋の着用。席の間隔。

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

(楽天ペイ使えます。)

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 なし

当店にはございませんが近隣にコインパーキングはあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

禁煙です。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 別館にて、座敷の個室がありあす。5名様から10名様までのご案内です。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5340-7550 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.長崎県佐世保市下京町4-3 2F 四ヶ町商店街、島瀬町地区アーケード入口近く ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.従業員のマスク着用。消毒の徹底。衛星用手袋の着用。席の間隔。

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この情報は2020年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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