ディナー：3500円 
佐世保中央駅 徒歩14分 
日・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
中島 徳実 氏 ナカシマ ノリミ
現役でコーヒー店を守っている母の背中を見ながら、勉強の日々
1967年、長崎県生れ。両親がコーヒーショップを経営していた影響で、自然と飲食業に携わることに。腕を磨くために上京。約10年後実家を継ぐために里帰りし、実力を試したく店を構え、16年間営業。3年間他店の管理職に携わながら全国各地に出張するうち、佐世保の良さに改めて気づく。地産地消に力を入れるため、【鉄板ダイニング なかしま】を再オープン、現在に至る。イタリア料理をベースにした創作料理が専門。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 39年
自慢の一品
佐世保ご当地グルメをアレンジ『牡蠣のレモンステーキ』
佐世保ご当地グルメ『レモンステーキ』には本来牛肉を使用しますが、佐世保・九十九島の名産である牡蠣を使用し、先代から受け継いだレモンステーキソースで、オリジナルの『牡蠣のレモンステーキ』を考案しました。
こだわりの食材
「長崎和牛」の魅力を広めるために、鉄板焼きやレモンステーキで
全国レベルの品質を誇る「長崎和牛」をもっと知っていただきたいため、鉄板焼きをはじめ、レモンステーキにも使用しています。ギュッと旨味が詰まったホルモン類のソテーも好評です。
- こだわり食材
- ホルモン 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
お客様との会話を楽しみながら、満足していただける料理を
カウンター席のお客様との会話を楽しみ、お顔も見ながら、満足していただけるように心がけています。リピーターの方々には、お好みの味つけも把握し、毎回違う料理を提供するなど、日々意識することが重要です。
長崎観光中に気軽に立ち寄って、カップルでもファミリーでも
長崎を観光がてら、県外の方々でも気軽に立ち寄ってください。地元で愛されてきた味を楽しめます。カップル、ファミリー 、女子会など、どんなお客様でも、楽しんでいただけるように対応いたします。
鉄板ダイニング なかしまの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板ダイニング なかしま |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7876 0956-76-7602 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 松浦鉄道西九州線 佐世保中央駅 徒歩14分 |
| アクセス | 佐世保中央駅より徒歩14分 |
| 住所 | 長崎県佐世保市天満町2-17 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日・祝日 連休の場合は定休日の変更があります |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
オードブルは当日14時までにご注文ください |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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