通常：4000円 
中洲川端駅 徒歩3分 
日・祝日 料理メニュー
中洲隠れ家のお店炭焼 神（JIN）でこれだけは食べてほしいベスト３
新鮮な白肝をサッと炙ってレバ刺し風に味わえる『炙り鳥肝』
新鮮な鶏の白肝をサッとレア状態に炙り、ネギを散らし、塩とゴマ油を振ってレバ刺し風に仕上げました。独特の香ばしさと食感がクセになる一品です。料理人の技と品質の良さがダイレクトに味わえます。
190円
4時間煮込み、良質の脂と旨味が凝縮された『トロトロ豚足』
4時間じっくり煮込むことにより、良質の脂と旨味が凝縮。トロトロでジューシーな食感が病みつきになります。酢醤油を絡めて仕上げ、お好みで柚子胡椒をつけて召し上がりましょう。
500円
たっぷりのねぎと厳選された豚肉を秘伝の出汁で『ねぎ鍋』
秘伝の出汁で作ったスープに、たっぷりのねぎを入れ、豚肉に軽く火を通し、さっぱりといただきます。ねぎと豚肉の旨味が加わることにより、極上の味が完成。別料金で、ねぎ、豚肉、うどんの追加もできます。
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----------『串』----------
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新鮮な白肝をサッと炙ってレバ刺し風に味わえる『炙り鳥肝』
新鮮な鶏の白肝をサッとレア状態に炙り、ネギを散らし、塩とゴマ油を振ってレバ刺し風に仕上げました。独特の香ばしさと食感がクセになる一品です。料理人の技と品質の良さがダイレクトに味わえます。
190円
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黒毛和牛のランプ
700円
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とろ～り半熟うずら
250円
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赤すじ（本数限定）
210円
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えんがわ(本数限定)
170円
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----------『炭火焼き』----------
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上ミノの炭火焼
980円
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妻地鶏の炭火焼(宮崎)
飼育密度は1平方メートル当り10羽以下に制限をしているようです。 羽数は少ないほど運動がしやすく、肉に締りが出て旨味が増します。 鶏が快適に生活できる環境で飼育していることが妻地鶏の特徴です。
小980,大1,800
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----------『逸品』----------
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豆乳チーズの磯辺揚げ
700円
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----------『刺身』----------
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刺身の盛り合せ（1人前）
1800円
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馬ユッケ
1200円
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ひらめ刺し
1500円
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イカ刺し
900円
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カンパチ刺し
850円
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ごまかんぱち
870円
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ゆば刺し
800円
◆神のおすすめ
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冷奴
600円
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枝豆
400円
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もずく
400円
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トマスラ/ポテトサラダ/すもつ
各500円
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チャンジャ/ホタルイカの沖漬
各500円
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自家製明太子
700円
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野菜サラダ
700円
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シーザーサラダ(温玉のせ)
800円
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キュウリ 辛味噌付
350円
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キムチ・つけもの盛
600円
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和牛タン煮込(数量限定)
500円
◆おつまみ・サラダ
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4時間煮込み、良質の脂と旨味が凝縮された『トロトロ豚足』
4時間じっくり煮込むことにより、良質の脂と旨味が凝縮。トロトロでジューシーな食感が病みつきになります。酢醤油を絡めて仕上げ、お好みで柚子胡椒をつけて召し上がりましょう。
500円
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牛タンネギ塩レモン鉄板
980円
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焼ナス
500円
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玉子焼き
700円
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カマの塩焼
850円
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ズリピー
700円
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豚キム/軟骨唐揚
各600円
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カキフライ
800円
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エビチリ/エビマヨ
各850円
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出し巻き玉子
700円
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明太子のオムレツ
800円
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銀だらミリン
900円
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揚げだし豆腐
650円
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さつまあげ
700円
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鶏モモの唐揚
800円
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ホルモン鉄板焼【味噌 or 醤油】
900円
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海老と山芋の春巻き
700円
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砂ずりの唐揚げ
600円
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海老の丸ごと青じそ春巻き
900円
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大根餅
800円
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生麩の天ぷら
500円
◆一品料理
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串もり（5本）
1人前 1000円～
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皮
190円
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砂ずり
190円
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四つ身
240円
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朝引鶏肝
160円
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せせり
230円
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炙りはつ
250円
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朝引きはつ
230円
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手羽先
210円
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なんこつ
190円
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肉付きヤゲン
210円
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みさき
190円
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ささみチーズ
210円
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ささマヨ
210円
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ささみ（梅・ゆず胡椒・わさび醤油）
170円
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和牛タン
1000円
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さがり
500円
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味噌さがり
530円
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国産丸腸
500円
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糸島美豚の豚バラ
250円
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味噌バラ
270円
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しろもつ
210円
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手作りつくね
260円
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月見つくね（2本）
600円
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ウィンナー
210円
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にんにくの鶏皮巻
200円
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カマンベールチーズ
300円
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----------『巻物』----------
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レタス巻き
320円
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しそ巻き/アスパラ巻き
※画像はしそ巻きです
各260円
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おくら巻き
260円
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えのき巻き/なす味噌巻き
各280円
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トマトベーコン、チーズベーコン
260円
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うずらベーコン
280円
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なまふ田楽
260円
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アボガド巻
300円
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----------『魚貝』----------
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えび／ほたて
350円
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さば
210円
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ししゃも
190円
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イカのくちばし
200円
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うな串
550円
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エビマヨ串
400円
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----------『野菜』----------
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白ねぎ ／ ピーマン ／ 玉ねぎ ／ しいたけ ／ ししとう
各190円
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じゃがバター
210円
◆串焼き
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たっぷりのねぎと厳選された豚肉を秘伝の出汁で『ねぎ鍋』
秘伝の出汁で作ったスープに、たっぷりのねぎを入れ、豚肉に軽く火を通し、さっぱりといただきます。ねぎと豚肉の旨味が加わることにより、極上の味が完成。別料金で、ねぎ、豚肉、うどんの追加もできます。
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ねぎ鍋
【追加メニュー】ねぎ 400円 ／ 豚肉 800円 ／ うどん 400円
一人前 1200円
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辛ねぎ鍋
【追加メニュー】ねぎ 400円 ／ 豚肉 800円 ／ ぞうすい 400円 ／ 韓国麺 400円 ／ 辛さ追加 200円 ／ チーズリゾット 550円
一人前 1200円
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もつ鍋
【追加メニュー】もつ 800円 ／ 野菜 400円 ／ とうふ 500円 ／ スープ 300円 ／ ちゃんぽん 400円 ／ ぞうすい 400円
一人前 1200円
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※鍋ものは、二人前からのご注文でお願いします。
