クウカイニシキテン

喰海 錦店

050-5340-7828

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『マグロのしゃぶしゃぶ』や鮮度抜群の刺身、名古屋めしを堪能できる、栄の隠れ家空間

漁港から直送で届く新鮮な魚介類と名古屋めしを堪能できる【喰海 錦店】。脂ののったマグロを、昆布だしにくぐらせていただく『太平洋沖マグロのしゃぶしゃぶ』が絶品です。お刺身で味わいたい、という方は『名物! 喰海盛り 七種盛り』をどうぞ。その日のおすすめ鮮魚七種類を刺身で満喫できる豪華な盛り合わせです。名古屋有数の繁華街、栄に位置するだけあって、名古屋めし尽くしのコースが用意されているのも嬉しいところ。雅やかな雰囲気が心地良い店内は、全席掘りごたつになっています。2名から20名まで使える完全個室や、最大120名まで使える大広間があり、いろいろなニーズに応えてくれる、使い勝手の良い一軒です。

喰海 錦店
これだけは食べてほしいベスト3

適度に脂がのって美味『<渾身の逸品>太平洋沖マグロのしゃぶしゃぶ』

宮城県産カジキマグロの腹の部分のみが使われており、旨味と脂がしっかりのった贅沢な味わいです。 出汁はマグロの旨味を堪能できるよう、あえて昆布のみ。時間をかけて完成させる、お店自慢の出汁です。

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適度に脂がのって美味『<渾身の逸品>太平洋沖マグロのしゃぶしゃぶ』

漁港から直送で届くから、鮮度抜群『名物! 喰海盛り 七種盛り』

市場や石川などの漁港から厳選し、直送で届くその日の新鮮な刺身が七種類。ボリュームたっぷりで食べ応えがありながら、とてもリーズナブルなお値段です。季節や仕入れ状況で内容が異なるのも楽しみのひとつ。

漁港から直送で届くから、鮮度抜群『名物! 喰海盛り 七種盛り』

旨味をギュッと閉じ込めた炉端焼き『活貝三種盛り』

厳選された素材と調理法にこだわった絶品炉端焼き! 大アサリ、ハマグリ、サザエなどの厳選素材を楽しめます。季節によっては、牡蠣やホタテも登場。五種盛りへの変更も可能です。

旨味をギュッと閉じ込めた炉端焼き『活貝三種盛り』

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料理人 / 川越 良一 氏 (カワゴエ リョウイチ)

専門ジャンル:和食全般

いろいろなジャンルで培った経験を活かし、美味しい料理を提供

1964年、福岡県生まれ。学生時代に喫茶店やレストランでアルバイトし、料理人という仕事に興味を抱く。20代の時は洋食店で腕を磨き、30代は和食や沖縄料理で研鑽。客として訪れた際、料理メニューへのこだわりや魚介料理の美味しさに感銘を受け、2018年7月、【有限会社 坊‘S】に入社。料理人として、自分が受けた感動をお客様にも体験してもらうべく、腕を振るっている。

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川越 良一 氏

喰海 錦店の店舗情報

基本情報

店名 喰海 錦店
TEL

050-5340-7828

052-953-5090

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分
名古屋市営地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩6分
アクセス 名古屋市営地下鉄東山「栄」駅一番出口から徒歩3分です。
住所 愛知県名古屋市中区錦3-13-31 GS錦ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 無休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
3480円(税込)~お得な飲み放題付コースあります。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 150人 ( 宴会・パーティー時 着席:150人 )
駐車場 なし

お近くのコインパーキングをご利用ください。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください。

詳細情報

こだわり
ホームページ http://bows-nagoya.amebaownd.com/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.01.18

海鮮に自信有★

鮮度抜群のお刺身!本マグロもございます。旬の魚介を様々なルートで仕入れ。食材にも大変拘りをもっています。喰海名物! 喰海盛り!鮮度抜群のお刺身七種盛りもご用意しております。是非ご賞味下さい。

2019.01.18

おいしいクラフトビールはじめました。

ビール上級者の方も♪初心者方も♪みんなに愛されるクラフトビールをご用意しました。フルーティーなジャズベリーやコク深いアフターダーク、本格派の496や、よなよなエールがオススメです★是非お試し下さい!

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