サンチョクトカチコシツノイッシン

産直十勝 個室乃一心

050-5263-0452

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お仲間と小宴会『おもてなし膳』

1980円

肉・魚・お刺身・天ぷら・焼き物を一人ひとりお膳形式でお楽しみいただけるメニューです。

コース内容

肉・魚・お刺身・天ぷら・焼き物 【お料理5品】

こだわりポイント

個室あり

飲み放題内容

飲み放題は含まれません。

私がつくっています

斉藤 善実 氏

料理人
斉藤 善実 氏(サイトウ ヨシミ)

専門ジャンル: 和食全般

食材にこだわり、調理法にこだわり、そして盛り付けにこだわる

1968年、北海道出身。高校卒業後、道内リゾートホテルの洋食部門から料理人としてのキャリアをスタート。その後は帯広の老舗割烹料理店で修業し、和食の技術を磨いた。当時の先輩からは、煮物の味付けについて多くのことを学び、出汁の取り方なども含め、今の自分のベースになっているという。普段は食べ歩きなどするなかで、常に五感を働かせて料理のヒントを探っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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