スミビクンセイリョウリゴフク

炭火・燻製料理 五福(ごふく)

050-5340-8212

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店主こだわりの燻製を味わう大人の隠れ家。奥深い香りの世界に足を踏み入れる

「天文館駅」より歩いて2分の大人の隠れ家。店主こだわりの燻製でもてなす【炭火・燻製料理 五福(ごふく)】。黒とベージュの心落ち着ける空間で、ゆったりと燻製の魅力に酔いしれることができます。スモークサーモンやスモークチーズといった定番から、本日の燻製料理までバラエティ豊かな燻製料理。黒毛和牛の贅沢な燻製ステーキはチップによるテイストの違いも楽しめます。渋みのあるウイスキーオーク、柔らかな甘みを感じさせるリンゴ、香りの強いサクラから、自分に合ったフレイバーを見つけるという楽しみ方も満喫できます。燻製に合わせてソムリエがセレクトしたワインも用意あり。奥深い香りの世界に足を踏み入れてみませんか。

炭火・燻製料理 五福(ごふく)
これだけは食べてほしいベスト3

ハーブと燻製の香りが広がる『鹿児島県産鶏モモ肉ハーブ燻製のグリル』

地元産の鶏肉を丁寧にオーブンでロースト、表面はカリッと中身はジューシーに仕上がりに。ひと口すればハーブと燻製の豊かな香りが広がります。

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ハーブと燻製の香りが広がる『鹿児島県産鶏モモ肉ハーブ燻製のグリル』

ビールと相性抜群『合鴨ロースの燻製、炙り焼き』

燻製料理の代表各とも言える鴨。さくらチップで燻した合鴨は、ビールと相性抜群。鶏肉とはひと味違った、脂の旨みと歯ごたえが魅力です。

ビールと相性抜群『合鴨ロースの燻製、炙り焼き』

1品目におすすめの『本日の前菜5種盛り合わせ』

前菜からおすすめ5品をピックアップ。なかにはグランドメニューにはない燻製も含まれているため、常連客にも人気のメニュー。1品目にもおすすめです。

1品目におすすめの『本日の前菜5種盛り合わせ』

料理人 / 村上 耕一 氏 (ムラカミ コウイチ)

専門ジャンル:サービス

燻製初心者からファンまで、幅広く支持されるおもてなし

1967年、宮崎県生まれ。学生時代のアルバイトをきっかけに飲食の世界へ。飲食店舗のトータルマネジメント・ホテルの開発開業などの業務を幅広く経験してきた。30歳の頃ビアレストランで口にした燻製に魅了され“いつか自分のお店を持つときにはこの燻製をメインにしたい”とイメージが出来たという。香り高い燻製料理ときめ細かなサービスは、燻製初心者から燻製好きまで幅広い層に指示されている。

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村上 耕一 氏

炭火・燻製料理 五福(ごふく)の店舗情報

基本情報

店名 炭火・燻製料理 五福(ごふく)
TEL

050-5340-8212

099-813-7439

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最寄駅 鹿児島市電1系統線 天文館駅 徒歩2分
アクセス 鹿児島市電「天文館駅」徒歩2分
住所 鹿児島県鹿児島市呉服町3-5 新町ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・祝・祝前】
18:00~23:00 (L.O.22:30) 定休日が祝日の場合は営業、翌月曜日が定休日となります。
【土】
18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日
定休日が祝日の場合は営業

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
備考 全面禁煙 :21:00~喫煙可

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