ダイニングモリ

ダイニング杜

050-5340-7519

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パスタを中心に自家製ローストビーフや和牛ステーキを楽しめる、イタリアンダイニング

賑やかな街の一角、レトロなレンガ調のビル一階にある【ダイニング杜】。イタリア料理店で修業を重ねたシェフによる、こだわり料理をいただけます。オススメは『エビのトマトクリームパスタ』。エビの旨味を凝縮したソースが、パスタにたっぷり絡められています。さらにオススメなのは、柔らかくジューシーな『自家製ローストビーフ』。刻みトリュフ入りドレッシングを提供直前にかけ、薫り高く仕上げています。店内は、木の温もりを感じられる落ち着いた空間。カウンターとテーブル席、そして6名様まで入室できる個室が完備され、シーンに合わせた使い分けができます。カジュアルな雰囲気の中、和気あいあいと和やかな時間を過ごせます。

ダイニング杜
これだけは食べてほしいベスト3

絶妙な焼き加減で、ミディアムレアに仕上げた『山陰の和牛ステーキ100g』

脂身と赤身とのバランスが良い、綺麗な霜降り和牛を使用。口の中に入れた瞬間から、柔らかくとろけていきます。野菜がたっぷり添えられ、最後までサッパリいただける逸品。

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絶妙な焼き加減で、ミディアムレアに仕上げた『山陰の和牛ステーキ100g』

見た目もカラフル。野菜が豊富で食べやすい『自家製ローストビーフ』

牛塊肉の大きさや種類によって微調整が必要とされる火入れは、シェフが目を離すことなく丁寧行われます。一枚一枚厚めにスライスされ、食べ応えも抜群。噛むたびに、肉汁が溢れ出します。

見た目もカラフル。野菜が豊富で食べやすい『自家製ローストビーフ』

「エクストラバージンオリーブオイル」で煮込んだ『エビのアヒージョ』

ぷりっぷりのエビと新鮮な野菜が浸るまで、惜しみなくオリーブオイルが注がれています。エビの旨味と野菜の甘みが溶けだしたオイルを、バゲットに染み込ませながら最後の一滴まで満喫!

「エクストラバージンオリーブオイル」で煮込んだ『エビのアヒージョ』

料理人 / 吉澤 弘海 氏 (ヨシザワ ヒロオミ)

専門ジャンル:イタリア料理

自分がつくる料理で、食事から生まれる喜びを知ってもらいたい

1993年愛媛県生まれ。食べることが好きで、小さい頃から台所に立ち料理づくりを手伝っていた。学生時代から飲食店でアルバイトをしており、卒業後は地元の料理店で働く。その後、さらに経験を積みたいと考え上京を決意。銀座のイタリア料理店にて、3年ほど修業に励む。その頃、現店舗のオーナーと知り合い、島根へ転居。【ダイニング杜】の店長兼料理人として腕を振るっている。

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吉澤 弘海 氏

写真

  • 6名様までは余裕で入室できる、ゆったりとした完全個室

    6名様までは余裕で入室できる、ゆったりとした完全個室

  • ブラウンや黒で統一され、洗練されたワンランク上の雰囲気

    ブラウンや黒で統一され、洗練されたワンランク上の雰囲気

  • 温かな空気に包まれる中で楽しむ、カジュアルな大人デート

    温かな空気に包まれる中で楽しむ、カジュアルな大人デート

  • 見た目もカラフル。野菜が豊富で食べやすい『自家製ローストビーフ』

    見た目もカラフル。野菜が豊富で食べやすい『自家製ローストビーフ』

  • エビのおいしさを全て味わえる『エビのトマトクリームパスタ』

    エビのおいしさを全て味わえる『エビのトマトクリームパスタ』

  • 絶妙な焼き加減で、ミディアムレアに仕上げた『山陰の和牛ステーキ100g』

    絶妙な焼き加減で、ミディアムレアに仕上げた『山陰の和牛ステーキ100g』

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ダイニング杜の店舗情報

基本情報

店名 ダイニング杜
TEL

050-5340-7519

0852-67-1366

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山陰本線 松江駅 徒歩5分
アクセス 山陰本線「松江」駅北口より徒歩5分
住所 島根県松江市伊勢宮町528 DANDANビル1F 地図を見る
営業時間
【月~水】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
【木~土】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5340-7519 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.島根県松江市伊勢宮町528 DANDANビル1F 山陰本線「松江」駅北口より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年7月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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