ディナー：3000円 
土橋駅 徒歩1分 
火曜日 
貯まる 広島産「高宮鶏」や新鮮な魚介類を、広島の地酒と共に堪能できる地産地消を目指す店
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木製の入り口が目を引く【炭火焼き 一風】。広島県安芸高田市の朝引き地鶏「高宮鶏」を楽しむことができるお店です。中でも新鮮でなければこの味は出せない『白レバー』は絶品。濃厚な味が口の中に幸せな余韻をもたらしてくれます。一本一本丁寧に串打ちされた焼き鳥はどれも美味。継ぎ足し使われる秘伝のタレは、年を重ねた分深い味わいになっています。焼き鳥と相性のよいお酒も豊富に用意。特に日本酒は地元広島の地酒を中心に取り揃えられています。店内は木の温もりが溢れた居心地のよい空間。さまざまなシーンに対応できます。ひとりで気軽に飲むもよし、気の合う仲間と食事をするもよし。プライベートからビジネスまで利用できます。
炭火焼き 一風
これだけは食べてほしいベスト３
苦手な人にもぜひ一度試してほしい、レバーのおいしさを実感できる『白レバー』（数量限定）
広島県安芸高田市の地鶏「高宮鶏」を使用しています。クリーミーで濃厚な味わいの一皿。新鮮な鶏は独特の臭みがなく、レバーが苦手な方も「これなら食べられる」という人も多いはずです。
ユッケの新たな魅力を発見、さっぱりしていてお酒にもよく合う『サーモンとアボカドゆっけ』
人気の高いサーモンとアボカドを組み合わせユッケにした一皿。特製のタレはさっぱりした味わいでサーモンとアボカドのおいしさを引き立てています。新鮮なサーモンと濃厚なアボカドが織りなす魅惑の味。
柚子やシソの爽やかな香りを楽しみながら、秘伝のタレでいただく『柚子つくね（タレ焼きor味噌ダレ）』
つくねのタネに柚子を練り込み、ひとつひとつ丁寧に成型。さらに軟骨が入っているのでコリコリした食感がたまりません。タレ焼きか味噌ダレを選べ、秘伝のタレはどちらも自家製。
料理人 / 表田 剛 氏 （オモテダ ツヨシ）
専門ジャンル： 和食全般
「料理で人を笑顔にしたい」、お客様の笑顔は自分の喜び
1987年、広島生まれ。もともと人を喜ばせること、もてなすことが楽しくやりがいを感じていた。料理を通じて人々を笑顔にしたいと思い、料理人の道を歩き始める。【居酒屋 八犬伝】で7年間修業、続いて3年間務めた【居酒屋 十増】では店長を務めるまでに。2017年に【炭火焼 一風】を開店し、オーナー店主となる。
写真
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「今日は飲みたい気分」、そう思ったら気軽に足を運べる店
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友達同士や職場の仲間との飲み会に最適な、宴会メニューを用意
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ファミリーでの利用におすすめ、ゆっくり食事ができる店
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二人で座るカウンター席は、一番近くにいられる特別な空間
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気軽に利用できる居心地のよいお店で、炭火焼きと地酒を堪能
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会社の飲み会や、サークルの集まりなど大人数での利用に好適
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苦手な人にもぜひ一度試してほしい、レバーのおいしさを実感できる『白レバー』（数量限定）
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ユッケの新たな魅力を発見、さっぱりしていてお酒にもよく合う『サーモンとアボカドゆっけ』
炭火焼き 一風の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼き 一風 |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7825 082-231-6797 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広電6号線 土橋駅 徒歩1分 |
| アクセス | 土橋駅より徒歩1分。寺町通りを南へ、土橋町交差点の先の左手にあります。 |
| 住所 | 広島県広島市中区土橋町3-12 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 火曜日が祝前日（水曜が祝日）の時は営業します。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター 8席 掘りごたつ 17席 貸切 25名～ |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
