ワヨウキョウサイ デンスケ

和洋饗菜 でんすけ

050-5384-9040

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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隠れ家的

路地裏に佇む、木のぬくもりで囲まれた入口が目印

鶴橋駅から歩いて約1分。路地裏に入ってたどり着く佇まいは、まさに隠れ家。一歩店内に入ると、その雰囲気に親しみやすさを覚え、通いたい一軒に加わること間違いなし。

1人でも入りやすい

お酒のアテは、旨い地鶏とカウンター越しの会話

一階はカウンター席のみ。こぢんまりと落ち着いた雰囲気と、カウンター越しに飛び交う会話が居心地のよさを増し、一人でも気軽に訪れたくなります。

食材にこだわっている

その日のおすすめに登場する魚や肉料理もぜひ

地鶏の炭焼きだけでなく、新鮮な魚や国産牛を使った料理も。すべて店長が市場で朝仕入れてくるもので、その目利きは確か。おすすめの魚は刺身ですが、ステーキやビフカツといった食べ応えあるメニューも登場。

国産食材にこだわっている

地鶏は塩でいただくのが一番! シンプルな旨味をぜひ

地鶏のメインは奈良地鶏の「大和肉鳥」。あっさりした味わいと歯ごたえが特徴で、新鮮なうちにいただく霜降り造りやタタキは絶品。一方「伊勢赤鶏」はどんな料理にも合う手軽さ。炭焼きでシンプルにいただきます。

女子会におすすめ

ヘルシーで食べやすい。皿盛りで焼き鳥をおしゃれに

串に刺した一般的な焼き鳥ではなく、炭焼きの鶏肉を皿盛りで提供。女性でも食べやすいボリューム感と、何といってもヘルシーな鶏肉料理は食べ飽きることがありません。

宴会におすすめ

20名様以上から最大30名様まで収容可能な貸切も承っております

宴会に最適な飲み放題付きコースご用意しております。16名様~18名様までのご宴席には2階の貸切をご案内いたします!

デートにおすすめ

おしゃれな内装の店内は、デートや記念日におすすめです

炭焼きはすべて皿盛りなので、串に刺したいわゆる“焼き鳥”とは違い、女性でも無理なくいただけるスタイルです。美味しい料理とお酒で至福のひとときをお楽しみください。

歓送迎会におすすめ

歓送迎会にぴったりなお店!

20名~最大30名までの貸切宴会が可能!
店主が毎朝市場で仕入れるこだわり食材で、歓迎会、送別会でぜひご利用ください!

旬の食材にこだわっている

店主が毎朝市場で仕入れるこだわり食材

鮮魚や国産牛まで、幅広いラインナップが揃っています。
ぜひお越しくださいませ!

料理・お店の雰囲気

韓国冷麺をピリ辛のサラダ仕立てに

歯ごたえのある韓国の冷麺をサラダ仕立てに。野菜たっぷりで、サラダとしても締めとしても楽しめます。

そのままでも美味しい、鶏スープを使った親子丼をぜひ

鶏ガラや野菜をじっくり煮込んだ“鶏スープ”は絶品。親子丼のダシなどに使って味わいに深みを加えます。

おすすめの日本酒やワインで、料理をより美味しく堪能

コースの内容や料金は応相談。おすすめメニューには日本酒やワインも並び、料理を楽しむ幅が広がりそう。

私がつくっています

中辻 大介 氏

料理人
中辻 大介 氏(ナカツジ ダイスケ)

専門ジャンル: 和食全般

引き継いだのれんを守り、新たな料理の魅力を発信していきたい

1984年、大阪生まれ。もともと食べることが好きで、自然にこの業界へと足が向いた。海鮮をメインとする居酒屋に勤めながら経験を積むうち、現在の店の前任者と出会う。ここで修業を重ね、10年続く注ぎ足しのタレと一緒にのれんも引き継ぐことに。【和洋饗菜 でんすけ】は料理の奥深さと向き合うきっかけをくれた人の志が詰まった店。その味わいをこれからも多くの人に伝えていきたいという。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.23:00)
【日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

木曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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