ピッツェリアガットリベロ

ピッツェリア ガットリベロ

050-5340-7538

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日本の食材と本場イタリアのレシピが巡り合う、ジャパニーズ・ピッツェリア

野並駅すぐ近くの【ピッツェリア ガットリベロ】。こちらは本場イタリアのレシピを日本の食材で再現した料理が堪能できる、ジャパニーズピッツェリアです。国産小麦をブレンドした生地の香ばしさは、ひと口で実感できます。10種の個性豊かなピッツァに加え、イタリア産の生ハムなども用意されています。ワインは微発砲のワインがおすすめ。また不定期で日本で流通していない希少なワインも入荷しているとのこと、気になる方はぜひお問合せを。穏やかな時間が流れる空間は、会話を楽しみながらゆったり食事をしたいという方にぴったり。ガットリベロ(野良猫)のように、きままなひとときを過ごせる場所です。

ピッツェリア ガットリベロ
これだけは食べてほしいベスト3

これぞ、ジャパニーズピッツァ『マルゲリータ』

トマトの酸味と濃厚なモッツァレラチーズがたまらない、定番マルゲリータ。石窯で焼き上げた生地は耳までカリッと香ばしく、もちもちと弾力も抜群。国産素材でつくる“ジャパニーズピッツァ”の神髄をお楽しみあれ。

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これぞ、ジャパニーズピッツァ『マルゲリータ』

素材が奏でるハーモニー『ブラータポモドリーニ』

クリームの入った水牛モッツァレラとポモドリーニ(ミニトマト)を一緒に楽しむ、プーリアスタイルの前菜。薄くスライスしたニンニクにオレガノとエクストラバージンオイル、口の中で素材がハーモニーを奏でます。

素材が奏でるハーモニー『ブラータポモドリーニ』

イタリア生ハムを食べ比べ『イタリア産生ハム三種盛り合わせ』

パルマ産12か月熟成プロシュート・フィノキオーナ・モルタデッラ、3種類のイタリア産生ハムの食べ比べを満喫できる、贅沢な盛り合わせ。ワインが欲しくなりそうな逸品です。

イタリア生ハムを食べ比べ『イタリア産生ハム三種盛り合わせ』

料理人 / 竹内 久也 氏 (タケウチ ヒサヤ)

専門ジャンル:イタリア料理

楽しみながらお店をコーディネートしていきたい

1972年、愛知県生まれ。当初はフランス料理を専門ジャンルにしていたが、ホテルレストランでの10年の経験のなかでイタリア料理に魅せられジャンル転向。以降はイタリアンバールの料理人やピッツェリア出店の立ち上げにも参加。自身もイタリアに足を運び、本場の味を自ら実感する。そんな竹内氏がオーナーシェフを務めるお店が【ピッツェリア ガットリベロ】。妻とふたりで楽しみながら、お店をコーディネートしていきたいと話す。

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竹内 久也 氏

ピッツェリア ガットリベロの店舗情報

基本情報

店名 ピッツェリア ガットリベロ
TEL

050-5340-7538

052-895-3155

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最寄駅 名古屋市営地下鉄桜通線 野並駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄桜通線「野並駅」2番出口より徒歩1分、「サンモール井田」1階
住所 愛知県名古屋市天白区野並3-235 サンモール井田1F-B 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.22:30)
定休日 水曜日
毎週水曜日に加え、毎月第2木曜日も定休日となります。※夏季営業についてはお店からをご覧ください。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:16人 )
駐車場 あり

店前に2台分スペースあり。また、お隣の「名鉄協商パーキング」ご利用で割引チケットあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.10.30

*年末年始のご予約に関しまして*

本日~1/31までのネット上の予約は2日前までで締め切らせていただいておりますが
前日・当日でのご予約をご希望のお客様におきましては、お席に余裕がある場合がございます。ぜひお電話にてお問い合わせください。

2018.10.30

*クリスマスには特別なひとときを*

12月24日のディナータイムには
フォークギターライブを予定しております。
クリスマスならではな特別なひとときを過ごしてはいかがでしょうか、お早目のご予約お待ちしております。

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