レストランバースピークイージー

Restaurant&Bar speak‐easy(スピークイージー)

050-5340-7624

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シェフが腕を振るう本格フレンチとトップバーデンターのカクテルを楽しむ大人の隠れ家

お酒を知り尽くしたバーテンダーだからこそつくり出せるカクテルはおよそ500種類以上。加えて、料理とのペアリングはワインや和酒など多岐に渡り、今だかつて知り得なかった組合せへと導いてくれます。フレンチの世界で修業を積んだシェフがつくる料理は、ソースやブイヨンも自家製にこだわった本格的なスタイル。特に『牛たんの炙り焼き』は煮込みに4時間以上かかるスペシャリテです。フォークやナイフだけでなくお箸でも気軽に味わってもらいたいという心意気も魅力的。バーテンダーの豊富な知識から生み出される無限のカクテル、そして料理長の高い技術が集約された一皿が【Restaurant&Bar speak‐easy】での素敵な夜を演出してくれます。

Restaurant&Bar speak‐easy(スピークイージー)
これだけは食べてほしいベスト3

柔らかい極上のフィレと濃厚なフォアグラが重なり合う『フォアグラロッシーニ和牛フィレステーキ』

贅沢な食材を組み合わせたフランス料理の中でも代表的な逸品。肉の旨みが詰まったフォンドヴォーと特製デミソースをブレンドしたコクのあるシェフのスペシャルソースでいただきます。

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柔らかい極上のフィレと濃厚なフォアグラが重なり合う『フォアグラロッシーニ和牛フィレステーキ』

誕生日や記念日など、特別な日のディナーを美味しく彩ってくれる『Anniversaryコース』

シェフが存分に腕を振るった逸品が一堂に揃う、スペシャルなプランです。オマール海老やA4ランクの牛フィレ肉など絶品メニューが勢ぞろい。事前に相談しておけばケーキをハート型にアレンジしてくれます。

誕生日や記念日など、特別な日のディナーを美味しく彩ってくれる『Anniversaryコース』

女子会コース~プリフィックススタイルで好みに合わせてアレンジ~

<飲み放題2時間 +1,200円で追加できます>前菜・サラダ・パスタorピザ・デザートまでお好きなものをチョイスしていただけるコースです♪

女子会コース~プリフィックススタイルで好みに合わせてアレンジ~

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料理人 / 豊島 賢仁 氏 (トヨシマ ケンジ)

専門ジャンル:カクテル

師から受け継いだ教えを胸に、素敵な一日を演出

1994年、愛知県生まれ。名古屋市内の数店舗でメインバーテンダーを務める。6月のリニューアルに伴い、【Restaurant&Bar speak‐easy】のメインバーテンダー兼マネージャーに就任。バーテンダーだからこそできるサービスステータスや技術を磨き続け、豊富なドリンクの知識をベースに、訪れる人々の素敵な一日をプロデュースしている。

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豊島 賢仁 氏

Restaurant&Bar speak‐easy(スピークイージー)の店舗情報

基本情報

店名 Restaurant&Bar speak‐easy(スピークイージー)
TEL

050-5340-7624

052-323-3361

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ネット予約

最寄駅 JR各線 金山駅 徒歩1分
名鉄各線 金山駅 徒歩1分
アクセス 金山総合駅北口より徒歩1分。
住所 愛知県名古屋市中区金山4-6-2 ニューズ金山ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~02:00 フードL.O.1:00、ドリンクL.O.1:30
定休日 日曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
席数形態 半個室あり
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://speak-kakurega.com/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.06.11

バーテンダーがさまざまなカクテルやお酒で華麗にサポート

ワインだけではなく、カクテルや和酒とのペアリングを素敵に楽しんでみてはいかがでしょう。変化自在なカクテルだけでなく、一皿ごとに合せたり、お好みやシーンにふさわしい一杯をご提案いたします。

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