ディナー：1300円 ランチ：1300円 
豊田市駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる 
峯 健太 氏 ミネ ケンタ
「新しい食文化」に触発されながら自身もアップデート
1994年、愛知県生まれ。料理が好きで、自然と料理の世界に足を踏み入れる。「新しい食文化をつくる」というコンセプトの株式会社LUAGOの人気バル【天ぷらスタンド】を経て、同社が4月5日にオープンした【TSUKUMO食堂】で腕を振るう。フルカスタマイズのオーダーをiPadで受けるという新しいスタイルに加えてエスプーママシンを使った新感覚の生クリームなど、現場で学びながら日々、自身をアップデート。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 11年
自慢の一品
1位2位を争う米粒の大きさ！ ほんのり飴色の「ハツシモ」のご飯
店でお出しするご飯は、「初霜」が降りる頃に収穫を迎えるという岐阜県産の幻の米「ハツシモ」を使っています。ほんのりと飴色の米は、粒が大きく、噛むほど甘味が広がるのでぜひ、味わって頂けたらと思います。
こだわりの食材
濃厚で自然な甘味がある北海道・十勝産の生クリーム
有数の酪農地帯である北海道十勝産の新鮮で濃厚な脂肪分47%の生クリームを使っています。エスプーママシンを使っているので、濃いのに後味があっさりとしていて驚くほど軽いです。ぜひ、お試し下さい。
おもてなしの流儀
さりげなさがつくる居心地のいいサービス
さりげないおもてなし、それが一番お客様にとって心地よいサービスだと思っています。あくまでもお客様ファースト、痒いところに手が届くくらいがベストだと思っています。
子どもにちょうど良いお子様メニューも手頃
お子様連れのママ会やファミリーでのご利用にピッタリな、『お子様五目うどん』と『10品目入ったお子様プレート』があります。野菜もしっかり摂れるメニューですので、安心してお召し上がり頂けますよ。
TSUKUMO食堂 豊田t－FACE店の店舗情報
基本情報
| 店名 | TSUKUMO食堂 豊田t－FACE店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9595 0565-47-5570 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄各線 豊田市駅 徒歩1分 愛知環状鉄道線 新豊田駅 徒歩1分 |
| アクセス | 名鉄三河線・名鉄豊田線「豊田市駅」より徒歩1分／愛知環状鉄道線「新豊田駅」より徒歩1分 |
| 住所 | 愛知県豊田市若宮町1-57-1 t‐FACE B館8F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ※しばらく休業しておりましたが、5月19日より営業再開いたします。皆様のご来店をお待ちしております。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
営業時間中のご利用可★お野菜も豊富に使った健康的でボリューム満点のお弁当をご用意しております！ |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
