ヤナガワビストロノックス

YANAGAWA BISTRO KNOCKS

050-5340-8262

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四季を彩る至福のフレンチ。肩肘張らずに“美味しく・楽しく・寛いで”

群馬県柳川市に佇む、四季を感じるフレンチレストラン【YANAGAWA BISTRO KNOCKS】。ここは、地元の畑で丁寧に育て収穫される無農薬野菜や、シェフのご友人が愛情込め育てる「赤城よっちゃん豚」など、四季折々の食材を豊富に使ったフレンチを、ゆっくりと堪能できるお店です。中でも人気の肉料理は、牛や仔羊などの定番の物から鹿や鳩など季節のジビエまで、その日のおすすめを100g単位で味わえると大好評。本日のおすすめ料理も毎日更新されていて、250種もある豊富なワインと共に味わえば、美味しさもひとしおです。木の質感溢れる空間でゆっくり寛ぎながら、日頃の疲れを癒してみてはいかがでしょう。

YANAGAWA BISTRO KNOCKS
これだけは食べてほしいベスト3

ぷっくりと瑞々しい『広島県産高圧処理の生かき お特盛り』

水揚げしてすぐに高圧処理を施し冷凍にしています。そのまま生でいただくより、プルプルな食感で鮮度も抜群の美味しさです。牡蠣好きにはたまらない逸品。

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ぷっくりと瑞々しい『広島県産高圧処理の生かき お特盛り』

季節の食材を存分に。『KNOCKSの前菜盛合わせ』 2名様より

サーモンや鯛など、旬の魚を使ったカルパッチョ、生ハム、ハーブシュリンプなど、その時々の季節の味わいを、一皿で堪能できる人気メニュー。

季節の食材を存分に。『KNOCKSの前菜盛合わせ』 2名様より

肉の旨みを存分に。『Knocks 4種のお肉盛り合わせ』

赤城鶏、赤城よっちゃん豚、牛ハラミ、イベリコ豚など、その日おすすめのジューシーなお肉を、ボリュームたっぷりな盛り合わせに。値段と好みで更にボリュームUPすることも可能です。

肉の旨みを存分に。『Knocks 4種のお肉盛り合わせ』

料理人 / 横山 明伸 氏 (ヨコヤマ アキノブ)

専門ジャンル:フランス料理

バーテンダーへの憧れから飲食の世界へ

1979年、群馬県生まれ。元々はバーテンダーに憧れサービスの勉強を始め渡米。本場で様々なことを学ぶ。帰国し高崎のホテルに就職するが、お酒を味わう際に料理は欠かせないと、今度は料理人としての修業に入る。那須のホテルや、フレンチの名店【ラ・ロシェル】で腕を磨き、2014年【YANAGAWA BISTRO KNOCKS】をオープン。子供に安心して食べさせられる料理をモットーとして日々努力を重ねている。

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横山 明伸 氏

YANAGAWA BISTRO KNOCKSの店舗情報

基本情報

店名 YANAGAWA BISTRO KNOCKS
TEL

050-5340-8262

027-320-7030

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最寄駅 JR東日本各線 高崎駅
アクセス JR「高崎駅」より車で5分です。
住所 群馬県高崎市柳川町83-2 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 14人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://takasakiknocks.jp/

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