ウオテンミヤザキ

魚天みやざき

050-5340-7530

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

場をほっと和ませてくれる天麩羅と魚料理を堪能できるコース

料理長が手掛ける料理と女将の接客が接待や会合などビジネスシーンをしっかりとサポートします
個室はございませんが半個室にて 会話の流れを止めずに粛粛と料理をお出しする「5000円~7000円」コースがオススメです

旬の食材にこだわっている

料理長自ら直接目で見て厳選する、春夏秋冬の野菜や魚介

野菜や魚は糸島産直売所で、また信頼のおける魚屋からも買い付けられています。鮮度はもちろんのこと、形や色艶、張りなど丁寧に吟味。常にアンテナを巡らせ、食材の新たな組み合わせも料理長のこだわりポイント。

日本酒にこだわっている

料理の味を引き立ててくれる、九州産を中心とした日本酒

地元福岡を中心に、九州や日本各地の銘酒が取り揃えられています。また、他にも料理の邪魔することなく、共に味わえる大人好みの和酒が充実。約50種類ものお酒は、女将がメインでセレクトしています。

宴会におすすめ

少人数での貸切のみ可能ですので 気心知れた仲間との宴会に

12~13名ほどで貸切ができるので少人数で水入らずの時間を楽しむことができます
料理はボリュームや内容が異なるコース主体で「4000円~5000円」のコースにてお受けさせて頂きます
(飲み放題は基本✖ ただし要相談)

デートにおすすめ

落ち着いた空間でゆったりとした時の流れを楽しむ大人のデート

仲睦まじい二人の時間を過ごしたり 初めてのデートにカウンターで料理長や女将との会話を弾ませたり 肩肘を張らずに大切な人とのデートを満喫♡
おしゃれにアレンジした天麩羅や和食が華を添え 距離も近くなりますね

隠れ家的

建物の奥側に佇む、隠れ家のような落ち着き感のあるお店

少し奥側に位置している、割烹よりも足を運びやすい入口の天麩羅・魚料理店。敷居の高さがありつつも、店内は「ホッ」と一息つける心地良さも兼ね備えています。女将が塗ったプロ顔負けの壁にも注目してみて。

オシャレな雰囲気

隠れ家的な大人空間で揚げたての天麩羅を。テーブル全12席

赤坂駅 徒歩4分。木のぬくもりを感じる店内は、隣席を気にせずゆったり広めのテーブル席をご利用頂けます。変わり種にワクワクする「天麩羅と土鍋鯛飯コース4000円」は遊び心がある大人に人気。ご予約はお早目に

結納・顔合わせにおすすめ

大切な顔合わせや結納等に周りを気にしない貸切でいかがですか?

テーブル12席の空間を思う存分お使い頂き 大切な顔合わせや結納等に お客様の御要望を出来る限り叶えることをお手伝い致します
当日は御希望のお客様にはヘアセットサービスも有!
まずは女将に御相談ください

個室がある

しっかりした個室ではありませんが仕切りのある半個室をご用意

周りの目を気にされることなく 大切な方とのお食事を楽しんで頂くために「半個室」はご用意させて頂いてます

記念日・お誕生日特典がある

記念日やお祝い事は 是非「魚天みやざき」で!

予め御相談頂けましたら料理長の【祝い膳懐石】として「祝いお造り」や「お祝いケーキ」などをご用意
女将のアイデアと料理で特別な日を演出させてください
LINEやメールでの御相談が非常に有り難いです!

料理・お店の雰囲気

自慢の『天麩羅』は「みやざきそると」や自家製味噌で

 

料理長の匠な技で、揚げ油の温度や油の配合を素材ごとに調整

 

完全御予約制にて敷居の高くないプレミアムな雰囲気を楽しめる店

 

このお店からのお知らせ

2019.03.14

懐石ランチご予約承ります

前日までの完全予約制にてランチご予約も承ってます
・懐石ランチ… 2000円より(夜のディナーコースをランチで承ることも可能です)
・季節のお弁当(お持ち帰りのみ)… 1500円~

まずは御相談ください

2019.03.14

【魚天みやざき】の味をお届けするケータリング

『会席弁当プラン』や『パーティセットプラン』『オードブルのみプラン』一番人気の『自宅で握り寿司プラン』などをご用意してます
事前予約にて承らせて頂きます
まずはお見積りを御相談くださいませ

私がつくっています

宮﨑 洋 氏

料理人
宮﨑 洋 氏(ミヤザキ ヒロシ)

専門ジャンル: 和食全般

手に職を。真っ直ぐに思い続けた料理への道を邁進

1977年、福岡県生まれ。幼いころから技術職に興味を持ち、手に職を付けるため調理師専門学校へ進学。卒業後は、元々「魚」が好きだったこともあり、福岡市中央区にある憧れの老舗寿司屋に入社し料理人としてのキャリアをスタート。さらに、同エリアにある日本料理店に入り、さらに腕を磨き続けてきた。2018年2月【魚天みやざき】を開業。現在はオーナー兼料理長として、第一線で匠の技を駆使し美味満載を手掛ける。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~23:00
【水~金】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)週に3日だけのサービスランチ「日替わり御膳」
【日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (前日までのご連絡にて時間外も喜んでお受けします。 ご予約の都合で時間の変更がある場合もございます)

定休日

不定休 (前日までのご予約状況により店休日を決定します。お越し頂ける際には前日までにご連絡ください)

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