サケドコロオカメツー

酒処 おかめ2

050-5340-7887

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

平田 吉範 氏

料理人
平田 吉範 氏(ヒラタ ヨシノリ)

専門ジャンル: 和食全般

魚市場での経験で得た、プロフェッショナルな魚の目利き

1985年、山口県生まれ。飲食の世界に進むきっかけは、料理が好きだったから。シンプルな理由だが、一番大切なこと。早朝から魚市場で働き、夜は居酒屋で働く生活を5年間続ける。その時に培った魚を見極める確かな目と飲食店での料理や接客の経験は大きな力となる。その後、調理師免許を取得。創業60年の【おかめ】を先代から引き継ぎ、2代目として【おかめ2】を2012年に開店。現在オーナー店主として日々腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00

定休日

火曜日

お店に行った1人が
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