ヤキトリミクマダイミョウ

やきとり 美久馬(みくま)大名

050-5340-8224

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料理メニュー

やきとり 美久馬(みくま)大名でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

堂知 雅貴 氏

料理人
堂知 雅貴 氏(ドウチ マサキ)

専門ジャンル: 和食全般

知人の誘いで飲食業の道に進み、転職を経て再び料理の世界へ

1984年生まれ、長崎県出身。もともとはコンビニの店長をしていたが、知人の誘いを受けて24歳から料理の道へ。【美久馬 舞鶴店】で経験を積んだ後、【もつ鍋 田しゅう 福岡大名本店】の料理長として活躍する。その後、以前から興味のあった介護士に転職し、約5年間病院に勤務。2018年、【美久馬 大名店】の新規オープンを機に再び飲食業へ戻り、日々焼き台の前に立ちながら店長として店を切り盛りしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日・祝】
18:00~23:00 (L.O.22:30)不定休の為、直接ご連絡頂けますと幸いです。
【金・土・祝前】
18:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

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