コウベシュンゼンケーズキッチン

神戸旬膳 K’s Kitchen

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料理メニュー

神戸旬膳 K’s Kitchenでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

川本 賀久 氏

料理人
川本 賀久 氏(カワモト ヨシヒサ)

専門ジャンル: イタリア料理

学生時代に出会った、寿司職人のカッコ良さに憧れこの道へ

1961年、神戸市生まれ。貧乏学生だった頃初めて行った回らない寿司屋。そこで板前さんに魅せられた鮮やかな包丁さばきに、思わず「かっこいい!」と感動したことがきっかけで料理の世界へ。当時人気絶頂だったパスタの壁の穴に入社し8年勤務後独立。和イタリア旬膳というスタイルはこの頃に確立された。2001年に1度閉店したが、17年の時を経て2018年4月20日に三宮の地に「神戸旬膳 K’s Kitchen」として復活

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営業時間・定休日

営業時間

【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)※ご予約いただければ土日祝以外でも承ります。
【土・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)最高の食材を最高の状態でご提供するため、できる限りご予約いただきますようご協力のお願いをしております

定休日

水曜日

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