ディナー：5000円 ランチ：3000円 
姫路駅 徒歩6分 
火曜日 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
西森 耕平 氏 ニシモリ コウヘイ
料理長として、食べる者を魅了するフレンチを追求
1971年、兵庫県生まれ。テレビでフランスの料理人が取り上げられていたのを見て、フランス料理に興味を持つ。みかしほ学園日本調理製菓専門学校を卒業後、兵庫県の洋菓子店で5年間修業。姫路のホテルなどを経て、1996年に【レストラン サンヴェルジュメゾン】に入店し、現在は料理長として活躍。Toques Blancehs Japonの一員でもある。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
磯の風味豊かな『鮑のエスカルゴバター焼き』
コンソメで柔らかく炊きあげたあと、ブランデーフランベで香り付けした鮑に 、エスカルゴバターをかけた贅沢な一品。火を入れた鮑独特の柔らかさ、思わず笑みがこぼれる美味しさをご堪能ください。
こだわりの食材
農薬や化学肥料を使わずに栽培された門積農園の野菜
新鮮な無農薬野菜をご用意。レッドマスタード、セルバチコ、ビート、レッドオーク、エンダイブなど、日本ではあまり馴染みのない野菜が多いですが、フレンチには欠かせません。
おもてなしの流儀
日本の四季を表現したフランス料理で、心からのおもてなし
鮮度の良い食材をご用意し、季節感のある料理を提供すべく、日々努めております。心を込めて調理いたしますので、記念日や接待など、大切な方とのひとときにご利用ください。
大正から昭和初期をイメージした、エレガントな空間
フランス料理は敷居が高いと思われがちですが、ご家族の大切なひとときにご一緒させていただければ幸いです。個室もご用意しておりますので、結婚記念日などに家族水入らずでお祝いを。
レストラン サンヴェルジュメゾンの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン サンヴェルジュメゾン |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7949 079-223-1122 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 姫路駅 徒歩6分 山陽電鉄本線 山陽姫路駅 徒歩6分 |
| アクセス | 山陽電鉄本線「山陽姫路」駅から400m、徒歩6分です。 |
| 住所 | 兵庫県姫路市紺屋町23 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 火曜日が祝日の時は営業し、不定休でお休みをいただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※貸切：20名様以上 |
| 駐車場 |
あり
提携駐車場があります(宴会ご利用時のみ) |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://saintevierge-maison.com/ |
このお店のFacebookを見る
このお店のInstagramを見る
