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レストランサンヴェルジュメゾン

レストラン サンヴェルジュメゾン

050-5384-7949

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

各種パーティーに。最高級のサービスと空間、料理でもてなしてくれるフレンチの館

大正~昭和初期をイメージしたホテルダイニングのようなエレガントな空間で、料理人の匠な技が冴えわたる準フランス料理を楽しめる【レストラン サンヴェルジュメゾン】。淡路島産新玉葱のコンフィーとマデラ酒のソースで味わう『黒毛和牛ロース肉のグリエ』やプロヴァンサル風に仕上げられた『骨付き仔羊のロティー』など珠玉の逸品揃いです。1Fは天井が高く、ゆったりと食事ができるダイニング、2Fにはラグジュアリーな個室が2部屋用意されており、プライベートな空間で特別な時間を過ごす事ができます。20名以上で貸切にでき、結婚二次会や歓送迎会、誕生日などのパーティーにも最適。思い出に残る素敵なひとときを演出してくれます。

レストラン サンヴェルジュメゾン
これだけは食べてほしいベスト3

脂の香りも美味しい『黒毛和牛ロース肉のグリエ 新玉葱のコンフィー マデラ酒のソース』

低温でゆっくりと皮ごと焼き、甘さを引き出した淡路産の新玉ねぎを添えて供されます。10時間以上かけてじっくりと引いたフォン・ド・ヴォーをベースにマデラ酒を併せたソースで。

メニューを見る

脂の香りも美味しい『黒毛和牛ロース肉のグリエ 新玉葱のコンフィー マデラ酒のソース』

瀬戸内直送で鮮度抜群『鮃とホワイトアスパラガの包み焼き 白ワインソース』

鮃を巻きつけた旬のホワイトアスパラガスを、さらにパイで包んで焼き上げた凝った一皿。魚のフォンをベースに、白ワインとともに煮詰めたコクのあるソースをかけていただきます。

瀬戸内直送で鮮度抜群『鮃とホワイトアスパラガの包み焼き 白ワインソース』

南仏の風を感じる爽やかな一皿『骨付き仔羊のロティー プロヴァンサル』

低温調理した仔羊に、骨から取ったジュをソースにし、南仏風に仕上げた一品。ほぐれるように柔らかい食感で、羊肉の旨みを存分に堪能できます。ワインとも相性抜群。

南仏の風を感じる爽やかな一皿『骨付き仔羊のロティー プロヴァンサル』

料理人 / 西森 耕平 氏 (ニシモリ コウヘイ)

専門ジャンル: フランス料理

料理長として、食べる者を魅了するフレンチを追求

1971年、兵庫県生まれ。テレビでフランスの料理人が取り上げられていたのを見て、フランス料理に興味を持つ。みかしほ学園日本調理製菓専門学校を卒業後、兵庫県の洋菓子店で5年間修業。姫路のホテルなどを経て、1996年に【レストラン サンヴェルジュメゾン】に入店し、現在は料理長として活躍。Toques Blancehs Japonの一員でもある。

プロフィールを見る

西森 耕平 氏

写真

  • 入る前から期待にドキドキが止まらない、素敵な佇まい

    入る前から期待にドキドキが止まらない、素敵な佇まい

  • 特別な日のお祝いに相応しい、洗練されたエレガントさ

    特別な日のお祝いに相応しい、洗練されたエレガントさ

  • 大切なお客様へのおもてなしに使いたい、プレミアムな場所

    大切なお客様へのおもてなしに使いたい、プレミアムな場所

  • 2人の記念日に、想い出に残る素敵なひとときを

    2人の記念日に、想い出に残る素敵なひとときを

  • 天井が高く、開放感のあるダイニングスペース

    天井が高く、開放感のあるダイニングスペース

  • いつもよりおしゃれをして、お姫様気分で乾杯

    いつもよりおしゃれをして、お姫様気分で乾杯

  • モダンな空間でいただくフレンチには、姫路の地酒もぴったり

    モダンな空間でいただくフレンチには、姫路の地酒もぴったり

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レストラン サンヴェルジュメゾンの店舗情報

基本情報

店名 レストラン サンヴェルジュメゾン
TEL

050-5384-7949

079-223-1122

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 姫路駅 徒歩6分
山陽電鉄本線 山陽姫路駅 徒歩6分
アクセス 山陽電鉄本線「山陽姫路」駅から400m、徒歩6分です。
住所 兵庫県姫路市紺屋町23 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)
定休日 火曜日
火曜日が祝日の時は営業し、不定休でお休みをいただきます。
感染症対策 【お客様への取り組み】

入店時

店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり

【従業員の安全衛生管理】

マスク着用、頻繁な手洗い

【店舗の衛生管理】

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
その他決済
流通系ICカード

(楽天Edy、WAON、iD、QUICPay、ApplePay)

d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 ※貸切:20名様以上
駐車場 あり

提携駐車場があります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://saintevierge-maison.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7949 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県姫路市紺屋町23 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.【お客様への取り組み】

    入店時

    店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

    客席へのご案内

    席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

    テーブル/カウンターサービス

    料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり

    【従業員の安全衛生管理】

    マスク着用、頻繁な手洗い

    【店舗の衛生管理】

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

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この情報は2021年11月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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