北新地駅 徒歩3分 
日・祝日 料理メニュー
（税込価格）
きぐらでこれだけは食べてほしいベスト３
夏の鱧料理の一例～『鱧しゃぶしゃぶ風湯引き 梅酢浸し』
鱧の出汁で湯引きした鱧切り身をほんのり赤く染めているのは爽やかな梅酢です。紫がかった金時草をあしらって、初夏らしい一皿に仕上げています。
生雲丹を使った前菜の一例～『宮崎パイン牛と淡路の赤雲丹』
【きぐら】では年間を通して全国各地から最上級の生雲丹を仕入れています。合わせる宮崎県岡崎牧場の「パイン牛」は香りがよく赤身肉の旨味に優れています。
多彩な一品料理の最後を飾る、その日最高のネタで作った『握り寿司』
シャリはネタによって赤酢と白酢を使い分け、素材の持ち味を引き出します。通常コースでは五貫で締めますが、お好みにより握り寿司を増やすことも可能です。
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旬魚のお造り
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だだちゃ豆のすり流し キャビアと蛤添え
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旬魚の煮付
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あこう鯛 若布おろし添え
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生雲丹を使った前菜の一例～『宮崎パイン牛と淡路の赤雲丹』
【きぐら】では年間を通して全国各地から最上級の生雲丹を仕入れています。合わせる宮崎県岡崎牧場の「パイン牛」は香りがよく赤身肉の旨味に優れています。
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夏の鱧料理の一例～『鱧しゃぶしゃぶ風湯引き 梅酢浸し』
鱧の出汁で湯引きした鱧切り身をほんのり赤く染めているのは爽やかな梅酢です。紫がかった金時草をあしらって、初夏らしい一皿に仕上げています。
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蒸し鮑 肝ソース
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北海道の鰯つみれと牡蠣 毛ガニあんかけ
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焼魚
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しまあじの味噌漬け 芋添え
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雲丹いくら丼
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多彩な一品料理の最後を飾る、その日最高のネタで作った『握り寿司』
シャリはネタによって赤酢と白酢を使い分け、素材の持ち味を引き出します。通常コースでは五貫で締めますが、お好みにより握り寿司を増やすことも可能です。
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いか
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中とろ
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新子
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* * *
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ご予算、料理の内容などについてのご希望があれば予約時にご相談ください。
～以下はお任せコースの料理の一例です～
きぐらの店舗情報
基本情報
| 店名 | きぐら |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7394 06-6345-7570 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩3分 京阪線 大江橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR東西線北新地駅より徒歩3分 大江橋駅から261m |
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂島1-1-20 フードセンタービル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
|---|
設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター15席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://kitashinchikigura.com/ |
