クシシャブサイサイ

串しゃぶ菜彩

050-5263-2458

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料理メニュー

串しゃぶ菜彩でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山田 隆之 氏

料理人
山田 隆之 氏(ヤマダ タカユキ)

専門ジャンル: 創作料理

「美味しいものを追求」それが料理人としての一番のポリシー

1978年、大阪府生まれ。美味しいものを追求すべく、料理人を志す。22歳から料理の道に進み、様々なジャンルの飲食店で研鑽を積んできた。ゲストとの会話、サービス、食材の知識、調理方法など、1つのことに固執しない柔軟性を持ちながら「美味しい!」の一言を引き出すための料理づくりを続けている。新メニューの考案も積極的に行い、食材本来の良さを引き出す串しゃぶと一品料理で、ゲストに笑顔を届けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
自粛期間 18:00~21:00 コロナの影響でにより営業時間を変更させて頂いております。
【平日・祝前】
18:00~03:00 (L.O.02:00)
【土】
18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日・祝日 年末年始休業:12/31~1/3

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