ホテルコーヨー

ホテルコーヨー

050-5263-2768

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本格中華コース

5400円

酢豚や海老チリだけが中華じゃない。
本格中国料理のスープを堪能してみては
いかがでしょうか・・・

酢豚や海老チリだけが中華じゃない。 
本格中国料理のスープを堪能してみては
いかがでしょうか・・・

HOTEL KOYOの本格中華コース

コース内容

(全7品)
・前菜取り合わせ
・金糸瓜とオクラ入りとろみスープ
・本日の鮮魚香り揚げ 特製醤油
・海の幸の天然塩炒め ライムの香
・飛騨牛のステーキ 黒胡椒ソース
・蟹肉入りレタス炒飯
・フレッシュマンゴープリンと中国菓子

※ドリンクは別途になります。
※内容は一例です。
※メニュー内容を変更させて頂く場合があります。
※画像はイメージです。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
貸切可 カード利用可

備考

※ドリンクは別途になります。
※ディナータイムにて、予約受付致します。(17時~19時30分)
※2名様以上30名様まで承ります。
※ご予約頂けない日程がございますので、お電話にてお問合せください。

私がつくっています

後藤 兼寛 氏

料理人
後藤 兼寛 氏(ゴトウ カネヒロ)

専門ジャンル: 広東料理

最高の料理の原点は上質な食材から。シェフとして目利きに自信

1974年、愛知県生まれ。岐阜ルネッサンスホテルの中華料理【瑠璃園】で、点心を中心とした広東料理からスタート。共に厨房を担当していたシェフが香港出身だったため、自然に広東料理の基礎が身につく。その後、高級中華料理店【ル・シノワ かわで】に12年間勤めた後、【HOTEL KOYO】の中華料理長に抜擢。ベースとなる食材が良い物でないと最高の料理は出来ないとの強い思いから、食材の吟味には特にこだわりを持っている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~21:00 (コースL.O.19:30 通常L.O.20:30)

定休日

不定休

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