トリヤソウベイ

鳥屋 そう兵゛

050-5263-0494

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐賀の地酒を飲みながら、「ありたどり」の焼き鳥を味わう。贅沢な至福のひととき

厳選した鶏・豚・牛肉を使った串焼きが美味しいと評判の【鳥屋 そう兵゛】。ジューシーな「ありたどり」や脂に甘みがある「黒豚」を野菜と組み合わせ、備長炭で香ばしく焼き上げた串8本の楽しめる『創作串盛り』が人気です。口の中でとろけるような柔らかさの『黒毛和牛ロース串』も絶品。お酒は佐賀の地酒を中心に日本酒が充実しており、その中から3種類を選んで呑み比べできるセットも用意されています。店内は、和の雰囲気を大切にした落ち着きのある空間。少人数用の個室や最大28名まで使える小上がり席があり、デートや家族での会食から各種宴会まで、いろいろなシーンで使い勝手の良い居酒屋です。

鳥屋 そう兵゛
これだけは食べてほしいベスト3

佐賀の地酒3種類を味わえる『そう兵゛お勧め呑み比べセット』

豊富に揃った佐賀の地酒の中から好きな3種類を選んで呑み比べできる、日本酒好きには嬉しいセット。中でも『万齢』がおすすめです。好みの一本が見つかるはず。

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佐賀の地酒3種類を味わえる『そう兵゛お勧め呑み比べセット』

ジューシーな肉汁溢れる『黒毛和牛ロース串』

脂があって柔らかい部位「ロース」を使用した贅沢な一本。熱い鉄板で提供されるので、いつまでも熱々を楽しめます。お好みの焼き加減でどうぞ。※写真奥は『絶品! 幻の和牛厚切りタン』

ジューシーな肉汁溢れる『黒毛和牛ロース串』

備長炭で旨味をギュッと閉じ込めた『創作串盛り』

「ありたどり」や「黒豚」と野菜を合わせ、備長炭で香ばしく焼き上げた創作串が8本。黒豚のロース串をメインに、盛り合わせの内容はその時々の仕入れ状態で変わります。

備長炭で旨味をギュッと閉じ込めた『創作串盛り』

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料理人 / 小林 竜也 氏 (コバヤシ タツヤ)

専門ジャンル:創作料理

バーテンダーを経て、料理の道へ。店長として店を切り盛り

1984年、佐賀県生まれ。元々お酒が好きで、バーテンダーになりたいと思うようになる。佐賀県内にあるバー数店舗で修業を積み、バーテンダーとして活躍。カクテルづくりにも携わる。バーテンダーとして働く傍ら、居酒屋業態に興味を抱き、焼き鳥の勉強をしたくて、2016年、【株式会社 樂寛】に入社。現在は【鳥屋 そう兵゛】の店長として腕を振るっている。

プロフィールを見る

小林 竜也 氏

鳥屋 そう兵゛の店舗情報

基本情報

店名 鳥屋 そう兵゛
TEL

050-5263-0494

0952-24-4880

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 佐賀駅 徒歩15分
アクセス JR各線「佐賀」駅から車・タクシーで5分。「エスプラッツ」より徒歩10秒です。
住所 佐賀県佐賀市白山2-6-3 大きな地図を見る
営業時間
18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 58人 ( 宴会・パーティー時 着席:58人 )
席数形態 カウンター 12席 
個室 4名×2部屋、6名×2部屋
小上がり 28名(4つの半個室に簾で仕切れます)
駐車場 なし

当店にはございませんが近隣にコインパーキングあります。

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

このお店からのお知らせ

2018.08.13

各種宴会に!

少人数用の個室や最大28名まで座れる小上がり席を完備。飲み放題付きのコースもご用意しておりますので、各種宴会にご利用ください。

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