ヤキトリトクロブタリョウリノオミセラカン

焼鳥と黒豚料理のお店 らかん

050-5263-0492

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

向 剛志 氏 ムカイ タケシ

ホールスタッフから店長に。細やかな気配りで心地良い店づくり

1986年、佐賀県生まれ。料理が好きで飲食業へ。2008年、知人から紹介を受け、【株式会社 樂寛】に入社。さまざまな系列店でのホールスタッフ経験を経て、2015年より【焼鳥と黒豚料理のお店 らかん】の店長として活躍している。食材にこだわり、野菜や鶏肉は佐賀県産をメインに使用。常に笑顔で訪れる者たちをもてなし、心から楽しめる空間づくりに余念がない。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
13年

自慢の一品

いろいろな料理を味わえ、人気の『玉手箱コース』

お店自慢の味を揃えた小鉢が全部で九種類。季節や仕入れ状況で内容が変わるので、いつ訪れても食べ飽きません。少しずつ、いろいろな料理を食べたい欲張り女子の強い味方です。

こだわりの食材

鹿児島の大自然に育まれた、「六白黒豚」のバラ肉

肉質のしまりに優れ、とても柔らかいのに歯切れが良く、とても食べやすいのが特徴の「六白黒豚」。脂がさっぱりとして甘みがあり、特製のそばつゆでいただく『しゃぶしゃぶ』が絶品です。

こだわり食材
豚バラ肉

おもてなしの流儀

心のこもった接客と料理でのおもてなしが受けられる居酒屋

常に元気と笑顔を絶やさないことを心掛けているという向氏。ホールスタッフとして活躍した経験を活かし、心地良い接客で楽しいひとときを演出してくれます。

最大84名までの宴会ができる、広々とした大きな座敷

店内には大きな座敷があり、団体利用もOK。60名から貸切にでき、最大84名までの大宴会が可能です。コースは2名~。歓送迎会や忘新年会など、各種宴会にもってこいです。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00

定休日

日曜日 定休日は10名以上の団体さまに限り、ご予約承ります。ご予約は2日前までにお願いいたします。

焼鳥と黒豚料理のお店 らかんに行った1人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

佐賀でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top