ヤキトリトクロブタリョウリノオミセラカン

焼鳥と黒豚料理のお店 らかん

050-5263-0492

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

そばつゆでいただく『黒豚の葱しゃぶ』が人気! いろいろなシーンで使いたい寛ぎ空間

鹿児島の「六白黒豚」と佐賀の「ありたどり」を堪能できる【焼鳥と黒豚料理のお店 らかん】。芳醇な旨味と上品な甘味を持つ黒豚で葱を包んでいただく『黒豚の葱しゃぶ』が絶品です。通常のしゃぶしゃぶとは異なり、天然素材にこだわった特製のそばつゆで肉の旨味を味わえます。薄切りにした黒豚と旬の野菜が抜群の美味しさを生み出す『旬のお野菜の黒豚巻』も人気。店内には、和を基調とした落ち着いた空間が広がっており、座敷や掘りごたつ、ベンチシートのBOX席などさまざまな席が用意されています。半個室も用意されているのでデートや接待から女子会、団体での宴会まで使い方いろいろ。どんなシーンでも、元気と幸せをもたらしてくれます。

焼鳥と黒豚料理のお店 らかん
これだけは食べてほしいベスト3

オリジナル鶏味噌が絶品『黒豚の和風サムギョプサル』

赤ダシでつくった自家製の鶏肉味噌で味わう、和風サムギョプサル。朴葉の上にのせた甘めの味噌と、キムチのピリっとした辛さが良く合います。たっぷりの野菜と一緒にどうぞ。

メニューを見る

オリジナル鶏味噌が絶品『黒豚の和風サムギョプサル』

柔らかく、旨味が際立つ『黒豚の葱しゃぶ~そばつゆ仕立て~』

濃厚な旨味で人気がある六白黒豚のバラ肉で、葱を包んで食べるしゃぶしゃぶ鍋。本返しつゆと一番ダシに追いガツオ、すべて天然素材で仕上げた自慢のそばつゆでいただきます。注文は二名様より。

柔らかく、旨味が際立つ『黒豚の葱しゃぶ~そばつゆ仕立て~』

豚肉と野菜が絶妙なハーモニー『旬のお野菜の黒豚巻』

薄切りにした黒豚肉で新鮮な野菜を巻いて、炭火で焼いた逸品。具材に炭の香りをまとわせてあり、食欲をそそるとともにお酒ともよく合います。写真はプチトマト、レタス、白菜、ナス、ブロッコリーなど。

豚肉と野菜が絶妙なハーモニー『旬のお野菜の黒豚巻』

料理人 / 向 剛志 氏 (ムカイ タケシ)

専門ジャンル:和食全般

ホールスタッフから店長に。細やかな気配りで心地良い店づくり

1986年、佐賀県生まれ。料理が好きで飲食業へ。2008年、知人から紹介を受け、【株式会社 樂寛】に入社。さまざまな系列店でのホールスタッフ経験を経て、2015年より【焼鳥と黒豚料理のお店 らかん】の店長として活躍している。食材にこだわり、野菜や鶏肉は佐賀県産をメインに使用。常に笑顔で訪れる者たちをもてなし、心から楽しめる空間づくりに余念がない。

プロフィールを見る

向 剛志 氏

焼鳥と黒豚料理のお店 らかんの店舗情報

基本情報

店名 焼鳥と黒豚料理のお店 らかん
TEL

050-5263-0492

0952-20-5555

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 佐賀駅 徒歩13分
アクセス JR各線「佐賀」駅から徒歩13分。県道29号中央橋交差点北東です。
住所 佐賀県佐賀市唐人2-2-1 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00
定休日 日曜日
定休日は10名以上の団体さまに限り、ご予約承ります。ご予約は2日前までにお願いいたします。

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円

設備情報

キャパシティ 84人
席数形態 会食向けの座席あり
掘りごたつ 4名×7卓
テーブル席 4名×6卓
6名用の座敷×4部屋
貸切 60名様~
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
備考 ※6名用の座敷4部屋は、ロールカーテンで半個室にできます。

このお店からのお知らせ

2018.08.13

定休日について

定休日は日曜日ですが、10名様以上の団体様に限り、ご予約を承ります。各種宴会に。ご予約は2日前までにお願いいたします。

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