通常：4000円 
佐賀駅 徒歩13分 
日曜日 そばつゆでいただく『黒豚の葱しゃぶ』が人気！ いろいろなシーンで使いたい寛ぎ空間
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柔らかく、旨味が際立つ『黒豚の葱しゃぶ～そばつゆ仕立て～』 -
オリジナル鶏味噌が絶品『黒豚の和風サムギョプサル』
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豚肉と野菜が絶妙なハーモニー『旬のお野菜の黒豚巻』
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いろいろな料理を味わえ、人気の『玉手箱コース』
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鹿児島の大自然に育まれた、「六白黒豚」のバラ肉
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落ち着いた雰囲気が、和やかな会食の席を演出
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席と席の間に仕切りがあり、2人の時間を楽しめるつくり
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最大84名までの団体利用もOK。広々とした宴会スペース
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佐賀駅から13分ほど歩いたところ。和モダンな雰囲気の外観
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心のこもった接客と料理でのおもてなしが受けられる居酒屋
鹿児島の「六白黒豚」と佐賀の「ありたどり」を堪能できる【焼鳥と黒豚料理のお店 らかん】。芳醇な旨味と上品な甘味を持つ黒豚で葱を包んでいただく『黒豚の葱しゃぶ』が絶品です。通常のしゃぶしゃぶとは異なり、天然素材にこだわった特製のそばつゆで肉の旨味を味わえます。薄切りにした黒豚と旬の野菜が抜群の美味しさを生み出す『旬のお野菜の黒豚巻』も人気。店内には、和を基調とした落ち着いた空間が広がっており、座敷や掘りごたつ、ベンチシートのBOX席などさまざまな席が用意されています。半個室も用意されているのでデートや接待から女子会、団体での宴会まで使い方いろいろ。どんなシーンでも、元気と幸せをもたらしてくれます。
焼鳥と黒豚料理のお店 らかん
これだけは食べてほしいベスト３
オリジナル鶏味噌が絶品『黒豚の和風サムギョプサル』
赤ダシでつくった自家製の鶏肉味噌で味わう、和風サムギョプサル。朴葉の上にのせた甘めの味噌と、キムチのピリっとした辛さが良く合います。たっぷりの野菜と一緒にどうぞ。
柔らかく、旨味が際立つ『黒豚の葱しゃぶ～そばつゆ仕立て～』
濃厚な旨味で人気がある六白黒豚のバラ肉で、葱を包んで食べるしゃぶしゃぶ鍋。本返しつゆと一番ダシに追いガツオ、すべて天然素材で仕上げた自慢のそばつゆでいただきます。注文は二名様より。
豚肉と野菜が絶妙なハーモニー『旬のお野菜の黒豚巻』
薄切りにした黒豚肉で新鮮な野菜を巻いて、炭火で焼いた逸品。具材に炭の香りをまとわせてあり、食欲をそそるとともにお酒ともよく合います。写真はプチトマト、レタス、白菜、ナス、ブロッコリーなど。
料理人 / 向 剛志 氏 （ムカイ タケシ）
専門ジャンル：和食全般
ホールスタッフから店長に。細やかな気配りで心地良い店づくり
1986年、佐賀県生まれ。料理が好きで飲食業へ。2008年、知人から紹介を受け、【株式会社 樂寛】に入社。さまざまな系列店でのホールスタッフ経験を経て、2015年より【焼鳥と黒豚料理のお店 らかん】の店長として活躍している。食材にこだわり、野菜や鶏肉は佐賀県産をメインに使用。常に笑顔で訪れる者たちをもてなし、心から楽しめる空間づくりに余念がない。
焼鳥と黒豚料理のお店 らかんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼鳥と黒豚料理のお店 らかん |
|---|---|
| TEL |
050-5263-0492 0952-20-5555 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR各線 佐賀駅 徒歩13分 |
| アクセス | JR各線「佐賀」駅から徒歩13分。県道29号中央橋交差点北東です。 |
| 住所 | 佐賀県佐賀市唐人2-2-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 定休日は10名以上の団体さまに限り、ご予約承ります。ご予約は2日前までにお願いいたします。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 84人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり 掘りごたつ 4名×7卓 テーブル席 4名×6卓 6名用の座敷×4部屋 貸切 60名様～ |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 | ※6名用の座敷4部屋は、ロールカーテンで半個室にできます。 |
