ジェームステイ

ジェームス邸

050-5340-8278

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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壮麗な洋館で、ランチやディナーを優雅に満喫。大切な日に利用したいレストラン

神戸市塩屋町、瀬戸内海を臨む高台に位置する【ジェームス邸】。英国人実業家E・W・ジェームス氏によって建てられた洋館は、2012年に神戸市の指定有形文化財に登録。数々の映画やドラマのロケ地としても知られています。そんな歴史的建造物で、優雅にランチやディナーを楽しんでみませんか。クラシックとモダンを見事に融和させたフランス料理が、ゲストを華やかにもてなしてくれます。スペシャリテは特選黒毛和牛を炭火焼にした『ローストビーフ』。スタッフがお客さまの目の前で切り分けます。豪奢かつ壮麗な空間が、訪れる人に特別なインスピレーションを与えてくれる【ジェームス邸】。大切な日の1席に利用してみたいレストランです。

ジェームス邸
これだけは食べてほしいベスト3

フレッシュな自然の恵みをそのままに堪能『海の幸のサラダ』

地元産の海の幸をふんだんに使用、目にも鮮やかに提供する『海の幸のサラダ』。日によって種類の変わる、彩り豊かなドレッシングは果物と野菜がベース。フレッシュな自然の恵みをそのままにお召し上がりください。

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フレッシュな自然の恵みをそのままに堪能『海の幸のサラダ』

料理とのペアリングの妙味を楽しむ『ワイン』

フランス産を中心に、2人のソムリエが厳選を重ねて提供する『ワイン』。料理とのペアリングの提案も行っており、シェフ渾身、至福のひと皿とのマリアージュをお楽しみ頂けます。

料理とのペアリングの妙味を楽しむ『ワイン』

肉汁溢れるおいしさを満喫『ローストビーフ』

低温スチームと炭火を併用し、ほのかにスモークの香る『ローストビーフ』は【ジェームス邸】のメインディッシュ。ジューシーかつ柔らか、肉汁溢れるおいしさをご賞味頂けます。

肉汁溢れるおいしさを満喫『ローストビーフ』

料理人 / 木村 孝宏 氏 (キムラ タカヒロ)

専門ジャンル:フランス料理

食べることが一番の楽しみ。仏・伊で20年間腕を振るう

1972年、北海道生まれ。フランス、イタリアで20年間修業。2015年帰国し、2017年より【ジェームス邸】料理人を勤める。食べることが一番の楽しみだと語り、フランス料理のみならずイタリア料理も得意とする。お客さまに至極のひと皿を提供しようと、日々熟練の腕を振るう料理人。

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木村 孝宏 氏

ジェームス邸の店舗情報

基本情報

店名 ジェームス邸
TEL

050-5340-8278

078-752-2266

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最寄駅 JR山陽本線 滝の茶屋駅 徒歩7分
JR神戸線 塩屋駅 徒歩13分
アクセス 「滝の茶屋駅」から336メートル
住所 兵庫県神戸市垂水区塩屋町6-28-1 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, MASTER

設備情報

キャパシティ 120人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://restaurant.novarese.jp/jmt/
備考 土日が結婚式の場合は営業しておりません。店舗までお問い合わせをお願い致します。

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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