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自然薯とろろ御膳 華花 はなれ熱田店

050-5340-7912

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宮崎の専門農家から直送される、自然薯の中でも貴重な「真芋」。芋本来の味を堪能

自然薯が持つ本来の味をそのまま楽しめる【自然薯とろろ御膳 華花 はなれ熱田店】。宮崎県の信頼のおける自然薯専門農家から直接仕入れています。「真芋」と呼ばれる粘りが強く香りがよい最高級品のみを使用。おすすめは自然薯をふんだん使った『華花御膳』です。中でも『自然薯真丈あん掛け』は、ふわふわした食感と優しい味わいで唯一無二の味。他にも様々な自然薯料理を堪能できます。お酒の種類も豊富で、日本酒はこだわりの品揃え。季節や仕入れの状況により内容は日々変化します。店舗1階はバリアフリーのテーブル席、2階には半個室を用意。利用シーンを選ばずビジネスからプライベートまでさまざまな年代の人が集えるお店です。

自然薯とろろ御膳 華花 はなれ熱田店
これだけは食べてほしいベスト3

自然薯づくし 華花御膳

自然薯のお刺身/自然薯磯辺揚げ/自然薯とろろ汁/マグロの山掛け/とろろ酢/麦飯/むかごと海老の天ぷら/自然薯真丈の吸い物/香の物

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自然薯づくし 華花御膳

表面はカリッと中身はもっちり、塩レモンのシンプルな味付けがクセになる『自然薯とろろ磯辺揚げ』

海苔で巻いたとろろをサッと揚げています。30秒弱揚げることで中身はレアな仕上がりに。塩とレモンのシンプルな味付けはさっぱりしていて、箸が止まらなくなるやみつきのおいしさです。

表面はカリッと中身はもっちり、塩レモンのシンプルな味付けがクセになる『自然薯とろろ磯辺揚げ』

料理人 / 小坂井 将来 氏 (コザカイ ショウキ)

専門ジャンル:イタリア料理

イタリアンでの経験を活かし、身体に優しい料理を提供

1986年、愛知県生まれ。飲食店でアルバイトをした際、料理人を見てその格好良さに憧れを抱き、同じく料理の道へ進むことを決意。イタリア料理店で8年修業後、【自然薯とろろ御膳 華花 緑店】へ。料理長として素材を活かした身体に優しい味わいの料理づくりに努めている。

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小坂井 将来 氏

自然薯とろろ御膳 華花 はなれ熱田店の店舗情報

基本情報

店名 自然薯とろろ御膳 華花 はなれ熱田店
TEL

050-5340-7912

052-653-0161

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄名港線 六番町駅 徒歩2分
アクセス 名古屋市営地下鉄名港線、六番町駅3番出口より徒歩2分。高速道路沿いを南へ進み3つ目の交差点手前です。
住所 愛知県名古屋市熱田区六番3-6-3 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
定休日 水曜日
別途年末年始のお休みいただきます

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お支払い情報

平均予算
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

(4台/提携コインパーキング有)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://hanahanaatuta.owst.jp/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.07.03

季節に合った料理やお酒でおもてなし、日本の四季を大切にする店

旬の食材を使いその時期におすすめの料理を用意しています。季節ごとにさまざまな単品メニューが登場。料理に合うお酒も豊富に揃えているので、料理とお酒の組み合わせをお楽しみください。

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