ビストロアンコール

BISTRO ENCORE (ビストロ アンコール)

050-5340-7764

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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自然派ワインと素材にこだわった、季節感のあるフランス料理を楽しめるビストロ

「生産者が見えるストーリー性のある食材を大事にしている」と語るシェフの、素材の良さを最大限にいかした、シンプルなフランス料理とワインのマリアージュを堪能できるビストロです。勾当台公園近く、晩翠通り沿いにある温かみのあるベージュを基調とした外観が目印です。季節や旬を感じることができる食材は、シェフやスタッフ自らが生産地に足を運び、育った環境を確かめ選んでいるこだわりようです。ワインも添加物を使わないオーガニックワインを取り揃えています。セピア色の雰囲気漂う店内は落ち着いた空間。カウンター席や個室もあるので、普段使いからちょっとした記念日、接待まで幅広く利用できます。

BISTRO ENCORE (ビストロ アンコール)
これだけは食べてほしいベスト3

色々な種類が食べたい人にお薦め。ボリューム満点『本日の前菜盛り合わせ(1人前)6種』

少しずつ色々な種類が食べられるお薦めの一皿です。日によって内容も変わるので、何度食べても飽きません。ボリューム感もあるので、お酒と一緒に楽しむこともできます。3種600円

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色々な種類が食べたい人にお薦め。ボリューム満点『本日の前菜盛り合わせ(1人前)6種』

強い旨みとコクが凝縮された、肉本来の旨みをシンプルに味わう『北海道の十勝ハーブ牛』

北海道の大自然の中で、17種類のハーブをブレンドしたエサで育てられた「十勝ハーブ牛」には、強い旨みとコクが凝縮されています。肉本来の旨みをシンプルに堪能できます。

強い旨みとコクが凝縮された、肉本来の旨みをシンプルに味わう『北海道の十勝ハーブ牛』

柔らかくジューシー。半生でしっとりとした食感が魅力『サーモンの低温コンフィ』

毎朝、漁港から直送される新鮮なサーモンを、40℃~50℃という低温でコンフィすると中心部は柔らかくジューシーに、半生でしっとりとした食感になります。トッピングされた塩昆布が程よいアクセントになっています。

柔らかくジューシー。半生でしっとりとした食感が魅力『サーモンの低温コンフィ』

料理人 / 林 俊介 氏 (ハヤシ シュンスケ)

専門ジャンル:フランス料理

食は大人のエンタメ。オーストラリアでスタートした料理人人生

1979年生まれ、宮城県出身。22歳の時にワーキングホリデーでオーストラリアへ。シドニーの高級レストランで働くうちに、「食は大人のエンタメ」人を楽しませる職業だと気付き、帰国後、料理人の道へ。仙台のフランス料理店などで修業したのち、マキュイジンへ入社。仙台市のフレンチビストロ【ブラッセリー・ノート】をオーナーから譲り受ける形で、2015年【BISTRO ENCORE】をオープンさせた。

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林 俊介 氏

ユーザー投稿写真

  • サーモンのコンフィ

    サーモンのコンフィ

  • 茶碗蒸し ウニのせ

    茶碗蒸し ウニのせ

  • コースのリゾット

    コースのリゾット

  • 前菜  キッシュは黄金玉ねぎ

    前菜  キッシュは黄金玉ねぎ

  • BISTRO ENCORE (ビストロ アンコール)
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BISTRO ENCORE (ビストロ アンコール)の店舗情報

基本情報

店名 BISTRO ENCORE (ビストロ アンコール)
TEL

050-5340-7764

022-714-1550

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩7分
仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩7分
アクセス 仙台市営地下鉄南北線「広瀬通駅」「勾当台公園駅」下車徒歩7分
住所 宮城県仙台市青葉区国分町2-8-9 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日
毎週日曜日と、第3月曜日定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

詳しくはFacebookをご確認ください。


【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話

ご自宅でも当店のお料理をお楽しみいただける、テイクアウトとデリバリーをスタート致しました。

お食事からお酒のおつまみまで幅広くお楽しみいただけるかと思います。



臨機応変にも対応させていただきますので、ご予算に合わせたお料理など

ご要望などございましたらご相談ください。



ぜひご来店、ご予約お待ちしております。

禁煙・喫煙 禁煙席あり

~21時まで禁煙、21時~喫煙可能

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.bistro-encore.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5340-7764 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.宮城県仙台市青葉区国分町2-8-9 仙台市営地下鉄南北線「広瀬通駅」「勾当台公園駅」下車徒歩7分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    席数に対する来客上限を設けています

ネット予約カレンダー

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