ヨッカイチワインショクドウエニシ

ヨッカイチワイン食堂enici

059-354-7988

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

甲斐 賢司 氏 カイ ケンジ

(店長)

経験を積んでステップアップ。バーテンダーから店長へ

1987年、三重県生まれ。大学卒業後、友人の誘いでバーに勤める。バーテンダーに興味があって働き始めたが、カクテルだけでなく料理もつくっていた。その後系列の串揚げ店へ移り、本格的に料理するようになる。次第にメニューの考案も任されるように。2018年より【ヨッカイチワイン食堂enici】の店長として調理・接客・経営の全てに携わっている。ボリューミーで美味しいのに低価格な『マルゲリータ』が自慢の一品。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
11年

私の流儀

来店者の要望を察し、先んじて行動。当たり前なことを当たり前に

注文したそうにメニューを見ている、おしぼりが乾いているなど、来店者の状況に気を配っています。呼ばれる前に注文を聞いたり、おしぼりを交換したりすることで、少しでも快適に過ごせるようにしているといいます。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~01:00 (L.O.00:30)
【日・祝】
17:00~23:30 (L.O.23:00)※連休最終日は17:00~23:30(L.O.23:00)にて営業

定休日

不定休

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

favoreatユーザーが食べて
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