サッポロジンギスカンホンテン

さっぽろジンギスカン 本店

011-512-2940

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理メニュー

さっぽろジンギスカン 本店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小林 愛子 氏

料理人
小林 愛子 氏(コバヤシ アイコ)

専門ジャンル: 焼肉

父から受け継いだジンギスカンの味わいを守り続ける

1972年生まれ。北海道出身。【さっぽろジンギスカン本店】を営む父の姿を見て育ち、学生時代はアルバイトで父の仕事を手伝っていた。卒業後は一般企業に就職するが、2003年からは本格的に家業のサポートを開始。仕込みや事務を担当するなど長く裏方を担当していたが、2018年に父に代わり、2代目店主に就任。現在、調理から接客までフル回転で活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~ (L.O.21:30)但しお肉の品切れまで

定休日

不定休 お手数ですがお電話にてご確認をお願いします。尚、ご予約は受けておりませんのでご了承ください。

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