シズキ

雫月

050-5340-8323

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

三軒茶屋駅 徒歩1分!完全個室ご接待・ご会食、忘年会、各種御宴会にも対応致します。

全国各地の旬の食材を使い、季節感と拘りを愉しめる創作和食割烹【雫月】。 「熟成」をコンセプトに、手間ひまをかけた逸品料理と店主厳選、話題の熟成酒で、感動の世界へ。 オーダー必須の『お造り食べ比べ』は、鮮度抜群の刺身と、職人技が光る熟成をかけた刺身が楽しめる贅沢な逸品。 また、熟成により美味さが増す熟成日本酒は様々な温度帯で愉しむことができます。 【時間】を感じる空間で特別なひとときを。

雫月
これだけは食べてほしいベスト3

雲丹と牛すき焼き飯

雲丹と牛すき焼き飯

本日のお造り盛り合わせ~刺身・熟成食べ比べ~

店の自慢メニューでもある『刺し盛り』は、鮮度抜群の刺身と熟成させた刺身がそれぞれ楽しめます。それぞれの刺身の美味しさが楽しめる贅沢な逸品。ぜひ食べ比べを楽しんでください。

本日のお造り盛り合わせ~刺身・熟成食べ比べ~

料理人 / 渡辺 佑喜 氏 (ワタナベ ユウキ)

専門ジャンル:和食全般

幼いころからの環境が育んだ料理への興味

1990年、山形県出身。家族が飲食店を経営していたこともあり、食べることはもちろん料理をつくることにも興味があった。調理師の専門学校を卒業後、魚河岸で3年ほど魚を触り続ける。その後、料理に関してしっかり学ぶため、リゾートホテルのレストランや日本料理店などで料理の腕を磨き、2015年系列店で働き始める。そして2017年に【雫月】の料理人抜擢され、現在に至っている。

プロフィールを見る

渡辺 佑喜 氏

雫月の店舗情報

基本情報

店名 雫月
TEL

050-5340-8323

03-6805-4138

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩1分
東急世田谷線 三軒茶屋駅 徒歩1分
アクセス 三軒茶屋駅より徒歩1分
住所 東京都世田谷区三軒茶屋1-40-4 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00) 4月より定休日が月曜日となります。月曜日が祝日の場合、火曜日が休みとなります。
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 )
席数形態 カウンター6席、完全個室4名様×2部屋、6名様×1部屋。最大8名様まで利用可。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

カウンター完全禁煙、完全個室分煙

こだわり

このお店からのお知らせ

2019.10.11

幹事様へ 忘年会・各種御宴会のご予約承ります。

ご予算の合わせた忘年会・御宴会のコースをご用意しております。
3名様~最大8名様までご利用いただける完全個室、テーブル席を完備。
席数に限りがございますので、まずはお気軽にお問い合わせ下さいませ。

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