シズキ

雫月

050-5340-8323

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

歓送迎会にも。「熟成」をコンセプトに、料理とお酒を完全個室で楽しめるくずし割烹。

高品質の食材を使い、じっくり時間をかけてつくりあげる和食のお店【雫月】。「熟成」をコンセプトに、手間ひまかけてつくる料理とひとつひとつ厳選した質の高い熟成酒で、お客様の心とおなかを満足させてくれます。数ある料理の中でも『刺し盛り食べ比べ』は、活きのいい鮮魚を使った刺身と、昆布などを使い熟成させた刺身が楽しめる贅沢な逸品です。また、熟成させることでより美味しさが楽しめる熟成酒・古酒・貴醸酒・樽熟酒などの日本酒も豊富に取り揃えています。料理の「熟成」とお酒の「熟成」をつなぐ、スパイスにもこだわった最高の熟成料理に舌鼓を打ってみませんか。

雫月
これだけは食べてほしいベスト3

雲丹と牛すき焼き飯

メニューを見る

雲丹と牛すき焼き飯

----------「グラスワイン【G/B】」--------------------

本日のお造り盛り合わせ~刺身・熟成食べ比べ~

店の自慢メニューでもある『刺し盛り』は、鮮度抜群の刺身と熟成させた刺身がそれぞれ楽しめます。それぞれの刺身の美味しさが楽しめる贅沢な逸品。ぜひ食べ比べを楽しんでください。

本日のお造り盛り合わせ~刺身・熟成食べ比べ~

雫月のTKG

雫月のTKG

メニューを見る:

料理人 / 渡辺 佑喜 氏 (ワタナベ ユウキ)

専門ジャンル:和食全般

幼いころからの環境が育んだ料理への興味

1990年、山形県出身。家族が飲食店を経営していたこともあり、食べることはもちろん料理をつくることにも興味があった。調理師の専門学校を卒業後、魚河岸で3年ほど魚を触り続ける。その後、料理に関してしっかり学ぶため、リゾートホテルのレストランや日本料理店などで料理の腕を磨き、2015年系列店で働き始める。そして2017年に【雫月】の料理人抜擢され、現在に至っている。

プロフィールを見る

渡辺 佑喜 氏

雫月の店舗情報

基本情報

店名 雫月
TEL

050-5340-8323

03-6805-4138

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩1分
東急世田谷線 三軒茶屋駅 徒歩1分
アクセス 三軒茶屋駅より徒歩1分
住所 東京都世田谷区三軒茶屋1-40-4 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 )
席数形態 カウンター6席、完全個室4名様×2部屋、6名様×1部屋。最大8名様まで利用可。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

カウンター完全禁煙、完全個室分煙

こだわり

このお店からのお知らせ

2019.03.16

歓送迎会には雫月の完全個室はいかがですか

春のお祝いなど、4名様から、最大8名様まで、完全個室と旬魚、旬菜、旬の食材を使った雫月の懐石はいかがでしょうか。
お席に限りがございますので、お早めにご連絡ください。
お待ちしております!

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