ダイダイ

050-5263-1041

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

くつろげる雰囲気

古民家をリノベーションした癒しの間

築100年以上の古民家をリノベーション。静かな時間が流れる座敷とせせらぐ川に癒されながら、のんびりとしたくつろぎのひとときを過ごせます。

デートにおすすめ

日本の素晴らしさを確かめる、趣のデート

趣たっぷりの空間で味わう、地物の素材を活かして創作された和の逸品。心落ち着ける雰囲気はデートにも最適。日本の文化の持つ素晴らしさを改めて認識することができます。

食材にこだわっている

まだ知らなかった山陰の魅力を発掘する

市場から毎朝仕入れる海の幸をはじめ、山陰産の良質な食材を用意。「十六島海苔」「出雲尼子和牛」といった名物も食材に取り入れているとのこと。まだ知らなかった山陰の魅力を発掘できそうです。

接待・会食におすすめ

旅行からビジネスまで、お客さまの食事に活躍

山陰の名物を味わい尽くすコースは、旅行や観光のお客さまにも評判のようです。個室も手配ができるので、県外からお客さまをお招きする機会にも活躍してくれます。

個室がある

最大3部屋のプライベートな個室を完備

プライベートな個室を3部屋完備。川の流れに耳を傾けながら、ゆったりと食事を楽しみませんか。6人から最大40人まで、人数に合わせて部屋を用意してくれます。

女子会におすすめ

趣たっぷりの空間でひと味違った女子会

古民家を改装した趣たっぷりの空間で、いつもとひと味違った女子会を催しませんか。ドリンクのラインナップもワインやサワー、自家製のサングリアと豊富です。

宴会におすすめ

出雲流のおもてなしを堪能するコース

地物の素材を中心に旬の味覚が散りばめられたコース料理もあり。宴会は最大で40人まで対応可能です。出雲流のおもてなしを堪能してみませんか。

お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

原田 康平 氏

料理人
原田 康平 氏(ハラダ コウヘイ)

専門ジャンル: 和食全般

多くの人のルーツである和食。その素晴らしさを再認識してほしい

島根県生まれ。2008年より料理人の世界へ足を踏み入れる。下積み時代に自らのルーツにも深く結びついている和食の魅力に気づき“多くの人びとが慣れ親しんだ和食、口にしたときにホッとする料理、その素晴らしさを改めて認識いただけるような料理を提供したい”という想いで日々の研鑽を重ねる。「株式会社 ティダ・ダイニング」での5年の修業を経て現在、松江【橙】で活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日曜日 毎月第1月曜日、及び第3月曜日も定休日となります

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