ニクズシカテナッチョシンサイバシテン

肉寿司 カテナッチョ 心斎橋店

050-5263-1407

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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プレミア肉寿司とフォアグラチャーハンの大人気コース

4500円

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※画像はイメージです。

コース内容

・炙り肉のカルパッチョ

・温玉トリュフオイル

・冷奴キャビア

・チーズ豆腐

・肉寿司盛り合わせ6貫
神戸牛キャビアのお寿司・和牛ヒウチと雲丹のお寿司
A4すきやきのお寿司・生ハムとキャビアのお寿司
紀州梅とチーズの肉寿司・和牛ロッシーニのお寿司

・海老マヨカテナッチョ風

・本日の一品

・フォアグラチャーハン

・デザート

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
貸切可 カード利用可

備考

※2~15名様までご利用いただけます。
※利用可能時間 17:30~24:00/滞在可能時間 2時間
※表示価格は税込価格です。

私がつくっています

竹内 統 氏

料理人
竹内 統 氏(タケウチ ハジメ)

専門ジャンル: 欧州料理

イタリア修業で学んだガストロノミー料理をふるまう

1977年、千葉県生まれ。ワインとイタリアンを学ぶためイタリアのミラノへ渡り、ソムリエ兼シェフとして修業を重ねる。イタリアのモンタルチーノでガストロノミーに出合い、文化と料理の関係を深く考察するようになる。和とイタリアをテーマにアートの観点から見つめ直した独自のガストロノミー料理と、ヴァンナチュールが楽しめる【カテナッチョ心斎橋店】でソムリエ兼トップシェフとして活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ディナー 17:30~02:00 (L.O.01:00)

定休日

月曜日

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