ステーキアンドワインランプ

Steak and Wine Lamp

050-5340-8377

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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国産食材にこだわっている

その美しさに惹かれ、上品な美味しさに魅了される「大和牛」

奈良県の恵まれた風土と環境が育んだ「大和牛」。鎌倉時代から良牛と称され、今もなお徹底した管理のもと大切に飼育されているそう。やわらかな弾力とサシが入った霜降りが特徴。上質な味わいをステーキで。

接待・会食におすすめ

大切な人をもてなす席にふさわしい、おしゃれな大人の空間

プライベートを大切にしたい接待に。6名まで利用可能な個室が完備されています。淡い灯りに包まれた空間に、インテリア替わりのワインボトルが印象的。会話を交わしながらゆっくりと食事を楽しめます。

旬の食材にこだわっている

大地の力を野菜でいただく、自然栽培で育った旬の野菜

こだわりは野菜にも。地元奈良の生産者から直接仕入れる自然栽培で育った野菜を使用。旬を迎えた野菜は色鮮やかで強い香りや旨みがたっぷり。鉄板焼きで素材の味を、サラダでみずみずしさを楽しめます。

デートにおすすめ

二人の時間をステキに彩る、大人のグルメデート

誕生日や記念日など、特別な日のディナーに、ちょっぴり贅沢な気分で食事を楽しむなら【Lamp】がおすすめ。シックで大人の雰囲気に、普段とは異なる会話が楽しめること請け合いです。

演出・サービスに特徴がある

良質な食材とシェフの技が融合し、この上ない絶品料理へと昇華

カウンターで調理の様子を眺めるのも鉄板焼きの醍醐味です。厚さ19mmの鉄板はシェフこだわりのオーダーメイド。鮮やかな手さばきで焼かれていく肉や魚介、素材を活かした絶妙な焼き加減で至極の一皿をいただけます。

ワインにこだわっている

今宵のディナーを華やかに飾る、シェフおすすめの厳選ワイン

シェフが厳選した約20種のワインが常備されています。料理によく合う銘柄はもちろん、ブドウの品種からこだわる造り手の想いが詰まったワインが揃います。迷ったときにはスタッフに相談を。

くつろげる雰囲気

街の喧騒を忘れ、洗練された空間で非日常を満喫

シックで落ち着いた雰囲気に包まれて、のんびりと食事を楽しめる店内。居心地の良さに、いつしか肉の焼ける香ばしい匂いや音、そして周りの会話が自然と心地よいBGMに変わります。

料理・お店の雰囲気

これからいただく料理への期待が膨らむエントランス

 

扉の奥に広がるのは、シックで落ち着いた非日常の空間

 

シェフの技に驚嘆させられる、ライブ感満載のカウンター席

 

このお店からのお知らせ

2020.04.15

<限定10食>大和牛のステーキを気軽にランチで

ランチタイムは大和牛のステーキやハンバーグをお手頃価格でご提供しております。贅沢なランチタイムを過ごすなら【Steak and Wine Lamp】で。お店の味を気軽にランチでお楽しみください。

私がつくっています

増井 正 氏

料理人
増井 正 氏(マスイ タダシ)

専門ジャンル: 鉄板焼

食材の魅力に技法と感性をプラスした料理で、お客様に満足を

奈良県生まれ。何より食べることが好き。「自分で調理ができればもっとおいしい料理が食べられる」と選んだ料理の世界。大阪あべの辻調理師専門学校へ進学し、料理人の道を歩み始める。食材と真摯に向き合い、素材の魅力を活かす焼き技で、多くのお客様を魅了し続ける増井氏。「大和牛」本来の美味しさを求めて、店を訪れるゲストが後を絶たない。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝】
ディナー 17:30~23:00 (コースL.O.21:00/アラカルトL.O.22:00)

定休日

火曜日

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