ヤキトリコウシュウ

焼鳥広州

050-5340-8256

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

炭火でじっくり焼き上げた「やんばる若鶏」と焼酎の旨さに大満足の焼鳥店

宜野湾・志真志にある、家庭的な雰囲気で幅広い年代のお客さまで賑わう【焼鳥広州】。沖縄県産のジューシーな「やんばる若鶏」を使った焼鳥メニューが自慢のお店です。ごま油の香り豊かな『レバーのにんにくごましお』や、こだわりの紀州備長炭でじっくりと焼き上げた、ふんわりやわらかな『つくね』『ささみ』もオススメ。中華の経験を生かした『炒飯』も是非味わいたいメニューです。焼酎好きにはたまらない銘酒も豊富に揃い、「せんべろ」メニューでちょい飲みも楽しめます。ゆったり座れる畳の席や掘りごたつ席の他に、ひとりでも気軽に利用できるカウンター席など、様々なシーンでくつろぎながら美味しい料理が堪能できます。

焼鳥広州
これだけは食べてほしいベスト3

レバーが苦手な方にもオススメしたいやわらかな食感『レバーにんにく ごましお』

沖縄県産「やんばる若鶏」のレバーを炭焼きでじっくりと調理した、ぱさつきのないふんわり食感が魅力です。苦手だったレバーが好きになる方もいるという人気の一品。ニンニクとごま油の香りが食欲をそそります。

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レバーが苦手な方にもオススメしたいやわらかな食感『レバーにんにく ごましお』

やわらかな沖縄県産やんばる鶏を美味しくアレンジした『ささみ』各種

「やんばる若鶏」のささみを使用。低温で焼いているためふわふわでやわらかな仕上がりです。ヘルシーなささみは女性にも人気が高く、しそやチーズ、わさびなどでオシャレにトッピングします。

やわらかな沖縄県産やんばる鶏を美味しくアレンジした『ささみ』各種

ジューシーな肉汁をたっぷり閉じ込めたふわふわ食感『つくね』各種

「やんばる若鶏」のミンチを100%使用。たっぷりボリュームのあるつくねは、外はカリッと中はジューシーな仕上がりです。プレーンなつくねの他に月見やチーズ、梅肉などのトッピングも楽しめます。

ジューシーな肉汁をたっぷり閉じ込めたふわふわ食感『つくね』各種

メニューを見る:

料理人 / 石川 翔大 氏 (イシカワ ショウタ)

専門ジャンル:焼肉

ホテルや居酒屋の豊富な経験を生かし、お客様に愛される焼鳥店を

自宅隣で広州ラーメン店を営んでいた父の姿を見ながら育ち、自然に料理への興味を持つ。高校時代にはその店でアルバイトを、卒業後は【ロイヤルガーデンリゾート沖縄】で中華料理を約5年担当。ホテル時代には隣が和食の厨房だったこともあり、魚のさばき方など中華以外のジャンルにも触れる。その後、【居酒屋亀千人】を経て、炭火焼鳥店の店長を8年務める。幅広い経験を生かし、2018年7月に【焼鳥広州】を開業する。

プロフィールを見る

石川 翔大 氏

焼鳥広州の店舗情報

基本情報

店名 焼鳥広州
TEL

050-5340-8256

098-870-9779

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アクセス 我如古十字路から長田に向かい車で3分
住所 沖縄県宜野湾市志真志4-15-1 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
17:00~01:00
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 )
駐車場 あり

店舗前に5台あり。※満車時はスタッフにお尋ねください。

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

このお店からのお知らせ

2018.08.01

通も喜ぶ芋焼酎『小鶴』をご提供

焼酎好きにはたまらない、変わり種の芋焼酎『小鶴』を提供しております。ラベルには「初心者お断り」との記載があるほどの逸品です。美味しい焼鳥とともに是非お楽しみください。

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