ワヨウスモークダイニングユウ

和洋SMOKEDINING優

050-5340-7754

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

森井 啓量 氏

料理人
森井 啓量 氏(モリイ ヒロカズ)

専門ジャンル: 和食全般

アットホームなお店をつくりたいという思いで、お店をオープン

1982年、大阪府生まれ。辻調理専門学校入学時は、洋食のシェフになりたかったが、和食が好きだったこともあり、在学中に日本料理の仕事にも興味をもつようになる。卒業後は、北新地の寿司店【や満袮(やまね)】で7年間修業。その後、神戸や京都のいくつかの店舗で経験を重ねる。誰でも気軽に来店できるようなお店を目指して、2018年5月に【和洋SMOKEDINING優】をOPEN。オーナー店主として日々邁進中。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【火・水・日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【木~土】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

月曜日 月1回不定休

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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