メンヤイロハマツヤマオオカイドウテン

麺家いろは 松山大街道店

050-5340-7670

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

激辛メニューがある

スープの旨味と芳醇な辛さの絶妙なバランス『激辛タンタン麺』

各種のスパイスをブレンドした辛味噌と、自家製ラー油の旨さが十分に引き出された“おいしい激辛”。芳醇な香りと辛味のバランスが絶妙です。

本場ご当地の味

250年の歴史を誇る蔵の味噌で仕立てる『越中味噌らーめん』

富山名産の味噌を使った、こってりした味わいが特徴。味噌ラーメン命のフリークもきっと満足する一品です。

食材にこだわっている

しっかり食べたい人にはラーメンにプラスの『ミニ豚マヨ丼』

「ちょっと何か〆的なものを」などと思うようなときにピッタリなサイドメニュー。タレのかかったご飯に刻み海苔と豚肉を載せて、自家製マヨネーズソースがまた美味!

ヘルシーメニュー

日替わりのおかずとご飯をプラスした『Aランチ』

お好みのラーメンに日替わりのおかず一品と小鉢、ライス(おかわり自由)付きメニュー。メインのおかずは、コロッケ、ささみチーズ、ささみ梅しそ、揚げ餃子など店長おまかせで。

国産食材にこだわっている

「らーめんといえば餃子!」という方には『いろは肉汁餃子』

『餃子』はラーメン店の定番メニュー。この店にもちゃんとあります。“肉汁”とわざわざ称するくらいに中身の具もジューシーで、「ここの餃子おいしいわあ!」と絶賛の声多数。

料理・お店の雰囲気

 

 

私がつくっています

中田 彰一郎 氏

料理人
中田 彰一郎 氏(ナカタ ショウイチロウ)

専門ジャンル: 和食全般

飾らない雰囲気、また来たくなる店作りを心がけるベテラン料理人

1956年、愛媛県生れ。元々食べることが好きで、料理人を志す。和食料理店で修業を開始し、複数の店でキャリアを積んできた。現在【麺家いろは 松山大街道店】の料理人として活躍中。仕事帰りの一杯を楽しんだり、学校帰りにラーメンを食べたり、フラッと寄れるような飾らない雰囲気を大切にしている。お客様に楽しく召し上がっていただき、また来たくなるような店作りにも力を入れているベテラン料理人だ。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~土】
11:00~03:00 (L.O.02:30)
【火】
17:00~03:00 (L.O.02:30)
【日】
11:00~20:00 (L.O.19:30)

定休日

無休

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