ホンカクスミビトクセイラーメンマルチョウ

本格炭火焼・特製ラーメン まるちょう

050-5340-7670

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

8月末までリニューアルにつき閉店致します。9月1日~リニューアルOPEN!!!

愛媛県産「媛っこ地鶏」など、ご当地地鶏を使った料理、濃厚であっさりした後味がクセになるラーメンが楽しめるお店です。おすすめは、新鮮で上質な「媛っこ地鶏」本来の味を楽しめる『地鶏のお刺身3種盛り』、たっぷりトッピングされたネギと特製ポン酢で味わう『地鶏のタタキ』など。『宮崎風地鶏の炭火焼き』は備長炭で香ばしくふっくらと焼き上げ、天然塩か秘伝のタレのどちらかで楽しめます。店内は、テーブル席、カウンター席ともに充実。グループでもお一人様でも気軽にくつろげます。生ビールをはじめ、ハイボール、日本酒、焼酎など各種アルコールドリンクを飲み放題で味わえるコースも用意。友人やファミリーで楽しみませんか?

本格炭火焼・特製ラーメン まるちょう
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮で上質な「媛っこ地鶏」本来の味を『地鶏のお刺身3種盛り』

愛媛県産「媛っこ地鶏」が持つ本来の味をダイレクトに楽しめる一品です。その日にとれたての、新鮮で上質なささみ・肝・砂肝を中心に一番美味しい部位を盛り合わせました。

メニューを見る

新鮮で上質な「媛っこ地鶏」本来の味を『地鶏のお刺身3種盛り』

濃厚な出汁とさっぱりした後味を楽しめる『鶏ガララーメン』

鶏ガラを使った一番出汁で作り上げるスープにストレートな細麺が相性抜群です。人気No.1メニューで、特に若い世代に人気があります。濃厚な出汁が生み出すさっぱりした後味にリピーター続出中。

濃厚な出汁とさっぱりした後味を楽しめる『鶏ガララーメン』

ネギをたっぷりトッピング、ポン酢で味わう『地鶏のタタキ』

ネギをたっぷりトッピングし、特製ポン酢であっさりと味わいましょう。愛媛県産「媛っこ地鶏」を使い、程よいやわらかさや半生の独特な食感を楽しめる好評メニューのひとつです。

ネギをたっぷりトッピング、ポン酢で味わう『地鶏のタタキ』

料理人 / 中田 彰一郎 氏 (ナカタ ショウイチロウ)

専門ジャンル:和食全般

飾らない雰囲気、また来たくなる店作りを心がけるベテラン料理人

1956年、愛媛県生れ。元々食べることが好きで、料理人を志す。和食料理店で修業を開始し、複数の店でキャリアを積んできた。現在【本格炭火焼・特製ラーメン まるちょう】の料理人として活躍中。仕事帰りの一杯を楽しんだり、学校帰りにラーメンを食べたり、フラッと寄れるような飾らない雰囲気を大切にしている。お客様に楽しく召し上がっていただき、また来たくなるような店作りにも力を入れているベテラン料理人だ。

プロフィールを見る

中田 彰一郎 氏

本格炭火焼・特製ラーメン まるちょうの店舗情報

基本情報

店名 本格炭火焼・特製ラーメン まるちょう
TEL

050-5340-7670

089-933-7686

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 伊予鉄城南線 大街道駅 徒歩3分
アクセス 大街道停留所より徒歩3分
住所 愛媛県松山市大街道2-2-5 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~土】
17:30~01:00 (L.O.00:00)
【日・祝】
17:30~00:00 (L.O.23:00)
定休日 火曜日
8月末までリニューアルにつき閉店致します。9月1日~リニューアルOPEN!!!

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 32人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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