メキシカンカテイリョウリバルエルカクタス

メキシカン家庭料理バル・エルカクタス

050-5340-7613

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

陽気な太陽の国、本場のメキシコ料理が楽しめる。各種の本格カクテルも提供

アメリカで25年にわたり、料理人として活躍したシェフがつくるメキシコ料理。そして長年ホテルニューオータニで腕をふるった料理人がつくる和食を一緒に味わえるレストランがこちら。自慢のメキシコ料理は、宮重さんがアメリカで学び、経験を積んできた本場の味わい。本格的なカクテルとの相性もバッチリです。地元八女で生産された有機野菜を使用するなど、食材は一級品を厳選。タコスの皮だけでも3種類を用意し、随所に素材に対するこだわりが光ります。各部屋の壁にはメキシコの風景を宮重さん自身が描き、アットホーム感たっぷり。「太陽の国」メキシコならではの元気になれるお店です。7月4日OPENです。

メキシカン家庭料理バル・エルカクタス
これだけは食べてほしいベスト3

女性にうれしいヘルシーメニュー『えびとアボカドのサラダ』

エビと「森のバター」と呼ばれるアボカド入りのサラダです。プリッとしたエビの食感に濃厚なアボカドの味わいがマッチ。ヨーグルト仕立てのドレッシングでヘルシーにいただけます。

メニューを見る

女性にうれしいヘルシーメニュー『えびとアボカドのサラダ』

エルカクタスオリジナルの『サルサ』

サルサはメキシコのソースのこと。タコスやその他の料理に合わせていただきます。さっぱりした味わいながらパンチが効いて後を引く美味しさ。

エルカクタスオリジナルの『サルサ』

本場の味わいを堪能できる『生タコス』は野菜もたっぷり!

牛肉やタマネギ、トマト、アボカド入り。トマトとタマネギ、ワカモレの2種類のサルサソースで『生タコス』を味わえます。

本場の味わいを堪能できる『生タコス』は野菜もたっぷり!

料理人 / 宮重 右子 氏 (ミヤシゲ ユウコ)

専門ジャンル:中南米料理

海外で学んだメキシコ料理のおいしさを多くの人にお届けしたい!

北九州市で育つ。祖父がふぐ料理店を営んでいたこともあり、昔から料理に親しみがあった。また自身も料理が好きで、よくつくっていた。27歳のとき、外国に憧れてスーツケースひとつでアメリカに移住。以後四半世紀にわたりアメリカで寿司や和食、メキシコ料理等の飲食業に従事、料理人としての技術を磨く。帰国後は「日本でも陽気なメキシコ料理を楽しんでほしい」と、メキシコ料理店を開く。写真はアメリカにいたころの宮重さん。

プロフィールを見る

宮重 右子 氏

メキシカン家庭料理バル・エルカクタスの店舗情報

基本情報

店名 メキシカン家庭料理バル・エルカクタス
TEL

050-5340-7613

0944-72-1017

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 西鉄大牟田線 柳川駅 徒歩15分
アクセス 西鉄大牟田線柳川駅より徒歩15分
住所 福岡県柳川市糀屋町46-5 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり

柳川・大牟田・筑後のアクセスランキング

もっと見る

柳川・大牟田・筑後でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

柳川・大牟田・筑後で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top